Chef Barman Créatif - Cocktails Premium & Événements

LA MAISON DU WHISKY - LMDW; Les Ulis; Sur place; EUR 35 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une société spécialisée dans les spiritueux recherche un(e) chef barman à Paris. Vous serez responsable de la création de cocktails innovants et du service au sein du Golden Promise. La mission inclut le conseil à la clientèle, la gestion des stocks, et le management d'une petite équipe. Ce poste nécessite une expérience préalablement acquise et des compétences en bartending, ainsi qu'une bonne connaissance des whiskies. Un environnement dynamique et engageant vous attend.

Qualifications

• Expérience équivalente dans un poste similaire est impérative.
• Rigueur administrative : suivi des stocks, gestion des commandes.
• Compétences en communication et maitrise des codes des réseaux sociaux.

Responsabilités

• Créer et renouveler les recettes de cocktails.
• Conseiller la clientèle sur les choix de whiskies et spiritueux.
• Gérer les stocks, les inventaires et les réassorts.
• Manager une équipe au quotidien et assurer leur formation.
• Animer des événements et masterclass au bar.

Connaissances

Excellente maîtrise des techniques de bartending

Connaissance approfondie des whiskies et spiritueux

Capacité à créer des recettes créatives

Sens du service et de l’expérience client

Aisance relationnelle

Solides compétences organisationnelles

Rigueur administrative

Maitrise des normes d’hygiène (HACCP)

Compétences en communication

Capacités managériales

Autonomie et proactivité

Veille active sur les tendances internationales

Description du poste

Une société spécialisée dans les spiritueux recherche un(e) chef barman à Paris. Vous serez responsable de la création de cocktails innovants et du service au sein du Golden Promise. La mission inclut le conseil à la clientèle, la gestion des stocks, et le management d'une petite équipe. Ce poste nécessite une expérience préalablement acquise et des compétences en bartending, ainsi qu'une bonne connaissance des whiskies. Un environnement dynamique et engageant vous attend.