Charcutier

Work 2000; Vannes; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de distribution alimentaire recherche un(e) professionnel(le) passionné(e) par la charcuterie pour rejoindre son équipe à Vannes. Vos missions incluront l'accueil des clients, la découpe traditionnelle de charcuterie, ainsi que la gestion des stocks et l'entretien du matériel. Le candidat idéal possédera une expérience confirmée dans la découpe et un sens aigu du service client. Rejoignez un environnement dynamique où la qualité régionale est au cœur des préoccupations.

Qualifications

• Expérience requise en découpe et manipulation de produits frais.
• Connaissance des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Capacité de travailler en équipe et de répondre aux demandes des clients.

Responsabilités

• Accueillir les clients et identifier leurs besoins.
• Conseiller sur les choix de produits et effectuer la découpe.
• Gérer les stocks et entretenir l'espace de vente.

Connaissances

Expérience confirmée dans la découpe de produits frais

Connaissances des produits de charcuterie et fromagerie

Sens du service client

Maîtrise des normes d'hygiène

Dynamisme et proactivité

Capacité à travailler en équipe

Description du poste

Description du poste et Missions

Rejoignez-nous pour une aventure culinaire unique au cœur de notre rayon charcuterie . Au sein d'une équipe dédiée, vous évoluerez dans un environnement où la passion des produits de qualité rencontre l'exigence du service client.

Vos missions couvriront l'ensemble des étapes nécessaires pour offrir une expérience client exceptionnelle :

• Accueillir chaleureusement les clients et identifier leurs besoins en matière de charcuterie .
• Conseiller sur le choix des produits, incluant spécificités techniques telles que la découpe de la charcuterie.
• Assurer la découpe traditionnelle à la trancheuse ainsi que le conditionnement des produits selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer activement à l'agencement attractif du rayon afin de mettre en valeur nos produits tout en garantissant leur fraîcheur.
• Gérer les stocks en effectuant le réassortiment nécessaire, passant commande auprès des fournisseurs si besoin.
• S'occuper de l'entretien quotidien du matériel et s’assurer que l'espace de vente soit toujours propre et accueillant.
• Réaliser les inventaires périodiques avec rigueur pour garantir une gestion optimale des stocks.

Profil recherché

Notre candidat idéal devra posséder les compétences suivantes :

• Expérience confirmée dans une fonction similaire, notamment dans la découpe et la manipulation de produits frais.
• Solides connaissances des produits de charcuterie et fromagerie, avec un goût prononcé pour promouvoir la qualité régionale et artisanale.
• Sens aigu du service client, avec une capacité à communiquer aisément tout en étant à l’écoute active des demandes particulières.
• Maîtrise des normes d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur à travers toutes ses actions au quotidien.
• Dynamisme et proactivité pour assurer un rayon attractif, tout en anticipant les besoins stockistiques pressants. (usage contrôlé comme demandé)
• Capacité à travailler efficacement en coopération au sein d'une équipe soudée.