Boulanger Pétrissseur (H/F)

LA ROCHE SUR YON; Montaigu; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée dans la production de brioches et de pâtisseries recrute un boulanger pétrisseur. Le candidat idéal aura une expérience en agroalimentaire, une connaissance des normes HACCP et sera responsable de l'approvisionnement, la surveillance et la maintenance des lignes de production. Ce poste nécessite de travailler en équipe en 3X8.

Qualifications

• 6 mois d'expérience en milieu agroalimentaire.
• Connaissances des normes HACCP.
• CAP boulanger / pâtissier requis.

Responsabilités

• Approvisionnement des pétrins en matières premières.
• Surveillance du processus de production.
• Maintenance préventive et curative de premier niveau.

Connaissances

Expérience en agroalimentaire

Connaissance des normes HACCP

Maintenance 1er niveau

Travail en équipe

Suivi de production

Formation

CAP boulanger / pâtissier

Description du poste

Vous avez une expérience de 6 mois en milieu agroalimentaire ou un CAP boulanger / patissier ?
Les normes HACCP n'ont plus de secrets pour vous ?
Vous avez des connaissances en maintenance 1er niveau
Vous êtes expert en suivi

Travail en équipe en 3X8 par roulement du dimanche soir au samedi.

Rémunération : EUR /h + prime habillage

Nous recherchons pour notre client spécialisé dans la production de brioches et de pâtisseries, des boulangers(res) pétrisseurs (ses) (H/F). pour leurs site de production de la Boufferé.

Vous aurez pour principales missions :

- Approvisionnement des pétrins en matières premières,
- Surveillance du bon déroulement du processus de production,
- Conduite de la ligne avec le respect des enjeux de productivité et de qualité,
- Renseignement des documents nécessaires au suivi de production et qualité,
- Identification des différents dysfonctionnements et application des mesures nécessaires,
- Maintenance préventive et curative de premier niveau.