Boulanger H/F

Maison Bécam; Sadirac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale recherche un(e) boulanger(e) pour un CDI à temps plein. Vous serez responsable de la production de pains, viennoiseries et du suivi rigoureux des recettes. Un diplôme en boulangerie et une expérience en milieu artisanal sont requis. Rejoignez une équipe dynamique et passionnée qui valorise le savoir-faire et l'innovation en boulangerie.

Prestations

Rémunération attractive selon expérience

Heures supplémentaires payées et majorées

Prime conventionnelle de fin d'année

Qualifications

• Expérience solide en tant que boulanger(ère), préférablement dans un cadre artisanal.
• Motivation pour apprendre chaque jour sur l'art boulanger.
• Rigueur et souci du détail dans chaque tâche.

Responsabilités

• Réaliser le pétrissage et le façonnage des pains.
• Fabriquer les levains nécessaires aux recettes.
• Assurer une cuisson parfaite des produits au four.
• Gérer les stocks et les approvisionnements.

Connaissances

Pétrissage

Maîtrise des recettes

Travail en équipe

Organisation

Dynamisme

Formation

Diplôme spécialisé en boulangerie (CAP ou BP)

Description du poste

Rejoignez l'aventure Maison Bécam et vivez votre passion pour la boulangerie artisanale!

Chez Maison Bécam, tout commence par une passion: celle du métier du service. Cécile et Nicolas Bécam, un duo d'entrepreneurs visionnaires, ont une leurs compétences et leurs rêves pour créer une maison où le goût, le plaisir et le partage se vivent au quotidien. Ici, chaque produit raconte une histoire, façonnée avec soin dans le respect de la tradition artisanale et guidée par des valeurs humaines fortes: Bien-Être, Ecoute, Créativité, Accompagnement et Motivation.

Depuis 20 ans, la performance et l'innovation rythment notre quotidien. Récompensés par de nombreux prix et labels (Agriculture Biologique, Produit en Anjou, Agri-Ethique France, Filière CRC, Meilleure Boulangerie de France selon Capital), nous cherchons chaque jour à surpasser nos propres standards.

Pourquoi nous rejoindre?

Intégrez une équipe passionnée et une entreprise valorisant les talents,

Evoluez dans un environnement haut de gamme et chaleureux,

Bénéficiez d'opportunités de développement professionnel.

Vos missions au quotidien:

Réaliser avec soin le pétrissage, le pointage, et le façonnage de nos délicieuses baguettes, pains spéciaux et pains biologiques.

Fabriquer et préparer avec précision les levains nécessaires à nos recettes maison.

Produire fièrement une variété gourmande de viennoiseries artisanales grâce à votre maîtrise du tourage et du feuilletage.

Tenir le four avec expertise en assurant une cuisson parfaite des produits.

Suivre rigoureusement les différentes recettes établies par Maison Bécam.

Gérer efficacement les stocks ainsi que les besoins d'approvisionnement.

Travailler main dans la main avec la boutique tout en respectant vos collègues et l'équipement mis à disposition.

Veiller à l'hygiène générale de l'atelier ainsi qu'à la propreté des équipements au sein de votre espace de travail.

Innover dans l'élaboration de gammes apéritives boulangères.

Membre du réseau Maison Bécam, la boulangerie Maison Bécam de Caudéran recherche un(e) boulanger(e), avec le profil suivant:

Détenteur(trice) d'un diplôme spécialisé en boulangerie, allant du CAP au BP.

Une expérience solide en tant que boulanger(ère), notamment dans un cadre artisanal apprécié.

Enthousiaste face aux défis quotidiens du métier grâce à votre dynamisme.

Doté(e) d'une nature motivée, vous adorez apprendre chaque jour un peu plus sur l'art boulanger !

Rigoureux(se), ponctuel(le) et organisé(e), vous êtes également très fier(ère) du souci du détail apporté à chaque tâche.

Travailleur(se) d'équipe accompli(e), vous savez évoluer parmi vos pairs en harmonie.

Ce que nous offrons:

CDI en temps plein (35 heures/semaine),

Rémunération attractive selon expérience et variables suivantes:

Heures supplémentaires payées et majorées,

Heures de nuit payées et majorées,

Heures de dimanche payées et majorées,

Heures de jours fériés payées et majorées.

Prime conventionnelle de fin d'année,

Si vous souhaitez faire partie d'une entreprise qui valorise ses talents, nous avons hâte de vous rencontrer!

Postulez dès maintenant et rejoignez-nous pour écrire votre propre chapitre dans l'histoire de Maison Bécam!