Boulanger (h/f)

ALEXANDRE BOULANGER; Menton; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale renommée à Menton recherche un boulanger pour réaliser des pains traditionnels et spéciaux. Le candidat idéal doit avoir un CAP/BEP Boulangerie et au moins un an d'expérience en boulangerie artisanale. Les horaires incluent le travail tôt le matin et des week-ends. Nous offrons un environnement de travail dynamique avec un matériel professionnel haut de gamme et la possibilité d'évoluer au sein d'une équipe bienveillante.

Prestations

Équipe dynamique et bienveillante

Matériel professionnel haut de gamme

Qualifications

• Expérience en boulangerie artisanale exigée (minimum 1 an).
• Passion pour le produit et envie de progresser.
• Rigueur et autonomie dans le travail.

Responsabilités

• Réalisation quotidienne de pains traditionnels et spéciaux.
• Participation à la création de nouvelles recettes.
• Entretien du poste de travail et du matériel.

Connaissances

Maîtrise des fermentations

Pétrissage

Façonnage

Cuisson

Attention aux détails

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP Boulangerie

Description du poste

Boulangerie-pâtisserie Alexandre BOULANGER recherche boulanger h/f.Missions principales :- Réalisation quotidienne de pains traditionnels, spéciaux- Maîtrise des fermentations, pétrissage, façonnage et cuisson- Respect des recettes, des process de fabrication et des normes d'hygiène HACCP- Participation à la création de nouvelles recettes et à l'évolution de la gamme- Entretien du poste de travail et du matérielProfil recherché :- Formation CAP/BEP Boulangerie minimum- Expérience en boulangerie artisanale exigée (1 ans minimum)- Sens du détail, régularité, rigueur et autonomie- Esprit d'équipe, ponctualité et bonne gestion du stress- Passion pour le produit et envie de progresser dans un cadre exigeantCe que nous offrons :- Intégration dans une maison artisanale reconnue pour son exigence et sa créativité- Équipe dynamique et bienveillante- Cadre de travail soigné, matériel professionnel haut de gammeHoraires : Tôt le matin, travail en semaine et week-end selon planning

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail par roulement
Salaire

• 2100 euros net selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie- ou expérience

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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