Boulanger(e) qualifié(e) (H/F)

EPICURIA SUCRE SALE; Domène; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie artisanale recherche un(e) Boulanger(e) qualifié(e) à Domène. Le candidat idéal doit avoir un CAP/BEP en boulangerie et 3 ans d'expérience. Vous travaillerez dans un environnement rigoureux avec des horaires fixes de 3h00 à 12h00. Le salaire proposé est de 3000€ brut par mois, avec des avantages comme une participation et un treizième mois sous condition d'ancienneté.

Prestations

Avantages CSE

Réduction sur les produits

Treizième mois sous condition d'ancienneté

Qualifications

• Expérience de 3 ans dans le métier est indispensable.
• Formation CAP/BEP Boulangerie requise.
• Passionné(e) par le travail artisanal.

Responsabilités

• Horaires fixes de 3h00 à 12h00.
• Réalisation de pains et autres produits de boulangerie.
• Travail en équipe avec rigueur.

Connaissances

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Maîtriser les différents types de pains

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Offre n° 196MZDK
Boulanger(e) qualifié(e) (H/F)

Le groupe Epicuria - Qui sommes-nous ?Créé en 2006, Epicuria est un acteur reconnu de la boulangerie-pâtisserie sur le bassin grenoblois.Entreprise à taille humaine, nos 80 collaborateurs sont répartis entre nos ateliers de production situés à Domène (10 km de Grenoble) et nos 8 boutiques implantées exclusivement sur Grenoble et sa périphérie.Notre production est 100 % artisanale et locale. Nous approvisionnons nos boutiques 4 fois par jour grâce à notre propre service de livraison/logistique.Notre croissance continue entraîne une restructuration régulière. Nous privilégions les évolutions internes et créons de nouveaux postes afin d'améliorer le quotidien de nos équipes.Nous travaillons différentes méthodes de panification (directe, pousse lente, pousse contrôlée.) avec des farines locales, conventionnelles et bio, pour proposer une gamme variée : pains blancs, pains spéciaux, pains sandwichs, pâtes à pizza, buns, focaccia.Notre laboratoire climatisé, équipé de matériel performant et récent, ainsi qu'une organisation minutieuse, nous permettent d'exprimer notre savoir-faire à travers des recettes variées et des méthodes respectueuses du métier.Nous réalisons nos propres levains et façonnons tous nos pâtons à la main.Le poste- Horaires fixes : 3h00 à 12h00 (pause incluse)- Repos : 2 jours par semaine (à définir)- Contrat : CDI - 42h/semaine- Rémunération : 3 000 € brut/moisAvantages : Avantages CSE, participation, réduction sur nos produits, treizième mois (sous condition d'ancienneté).Profil recherché :- Vous êtes issu(e) obligatoirement d'une formation CAP/BEP Boulangerie et justifiez d'une expérience confirmée dans le métier.- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et passionné(e) par le travail artisanal.Si vous souhaitez intégrer une entreprise artisanale, locale et en pleine croissance, envoyez votre candidature dès maintenant !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail en journée
Travail de nuit
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3000.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Intéressement / participation

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Cuisson de produits de boulangerie

Employeur

6 à 9 salariés

Fort de ses 8 enseignes sur l'agglomération Grenobloise et disposant de son propre centre de production, Epicuria offre dans un concept moderne et élégant, le juste compromis entre Boulangerie-Pâtisserie et Snack Gourmet. Reposant sur des valeurs fortes telles que la qualité et la passion. Vous intégrez une entreprise à taille humaine où votre avis compte ! Grâce à un suivi individuel de vos compétences et de vos performances, votre développement ira de pair avec celui de la société !M. NICOLAS MORAND

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