Boulanger / Boulangère H / F (H/F)

BALAND PAU; Albi; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie recherche un Boulanger/Boulangère pour préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie. Vous devez avoir au moins 1 an d'expérience et un CAP/BEP en boulangerie. Le poste est en CDI, avec du travail de nuit et des avantages tels que des primes d'assiduité.

Prestations

Mutuelle prise en charge à 75%

Heures de nuit majorées

Prime d'assiduité de 50 €

Qualifications

• 1 an d'expérience en boulangerie exigé.
• Formation CAP ou BEP en boulangerie exigée.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène.
• Sélectionner les matières premières et garantir leur qualité.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Conduire une fermentation

Diviser la masse de pâte en pâtons

Doser des ingrédients culinaires

Formation

CAP, BEP et équivalents- boulanger

Description du poste

Offre n° 200JDTL Boulanger / Boulangère H / F (H/F)

Vos missions seront : - Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Sélectionner les matières premières et garantir leur qualité ; Travail principalement de nuit Mutuelle prise en charge à 75 % avantages en nature dimanches et heures de nuit majorées + prime d'assiduité de 50 €

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• selon la convention collective

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents- boulanger Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie