Boulanger / Boulangère (H/F)

LE NID GOURMAND; Thouars; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale recherche un Boulanger/Boulangère en CDI pour s'occuper de la production. Vous aurez des horaires de 5h à 11h, avec un salaire brut mensuel compris entre 1802,00 € et 1900,00 €. Un minimum de 2 ans d'expérience en boulangerie est requis ainsi qu'un CAP ou un BEP en Boulangerie. Le poste est à pourvoir dès que possible.

Prestations

6 semaines de congés par an

Qualifications

• Minimum 2 ans en boulangerie, cette expérience est indispensable.

Responsabilités

• Préparation des pâtes, pesée et mélange dans le respect des règles d'hygiène alimentaire.

Connaissances

Façonner et tourner les pâtons

Connaissance des farines, levure, additifs

Conduire une fermentation

Diviser la pâte en pâtons

Doser les ingrédients culinaires

Formation

CAP, BEP ou équivalent en Boulangerie

Description du poste

Offre n° 196QCHW

Poste : Boulanger / Boulangère (H/F)

Vous intégrerez une boulangerie pâtisserie artisanale. Vous serez en charge de toutes les tâches liées à la production, avec le goût du travail : préparation des pâtes, pesée et mélange dans le respect des règles d'hygiène alimentaire.

Horaires : Du mardi au dimanche, de 5h à 11h. 6 semaines de congés par an. Prise de poste dès que possible.

Type de contrat : CDI, 35H/semaine, travail les week-ends et jours fériés.

Salaire :

• Salaire brut mensuel : 1802,00 € à 1900,00 € sur 12 mois
• Selon expérience et compétences

Profil souhaité

Expérience

• Minimum 2 ans en boulangerie, cette expérience est indispensable
• CAP, BEP ou équivalent en Boulangerie, formation indispensable

Compétences

• Façonner et tourner les pâtons
• Connaissance des farines, levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la pâte en pâtons
• Doser les ingrédients culinaires

Savoir-être professionnels

• Persévérance
• Rigueur et précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie