Boulanger / Boulangère (H/F)

ABALONE TT BORDEAUX ACHARD; Lège-Cap-Ferret; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recherche un boulanger H/F à Lège-Cap-Ferret pour fabriquer et cuire du pain et des viennoiseries. Le candidat idéal connaît les procédés de fabrication et a une expérience d'au moins un an dans le domaine. Horaires de travail flexibles et un salaire brut mensuel de 2100 euros.

Prestations

CSE

Qualifications

• Expérience d'au moins un an dans la boulangerie requise.
• Connaissance des pratiques de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.

Responsabilités

• Assurer la fabrication et la cuisson du pain et de la viennoiserie.
• Respecter les procédés de fabrication établis.
• Confectionner de nouveaux produits selon les besoins des clients.

Connaissances

Connaissance des équipements de boulangerie

Capacité à suivre les procédés de fabrication

Gestion du temps

Compétences en façonnage des pâtons

Connaissance des farines et additifs

Description du poste

Boulanger / Boulangère (H/F) 33 - LEGE CAP FERRET

Offre

Abalone recrute pour l'un de ses clients un boulanger H/F afin d'assurer la fabrication et la cuisson du pain et de la viennoiserie. Il est nécessaire de bien connaître les différentes étapes de fabrication du pain, le pétrissage, le pointage, la division, la détente, le façonnage, l'apprêt, la cuisson et le défournement. Il/elle est aussi susceptible de confectionner de nouveaux produits pour élargir son offre et satisfaire les clients. Il/elle devra respecter les process de la société (livret) et consignes de son formateur. Il/elle devra aussi nettoyer le matériel et entretenir son espace de travail.

Contrat et Horaires

Contrat : CDI 35 h - Heures de nuit - Matin ou journée (horaires 4 h à 11 h 30 ou 10 h 30 à 18 h suivant planning)

Salaire : 2000 euros mensuel brut + Heures de nuit majorées

Exigences et Profil

• Une connaissance de tous les équipements professionnels de boulangerie est indispensable ainsi que les pratiques de sécurité alimentaire.
• Aptitude à suivre les process précis de fabrication.
• Solide expérience dans la boulangerie et excellentes capacités à gérer son temps.
• Nous cherchons une personne disponible rapidement, flexible, autonome avec un bon esprit d'équipe et d'humeur joviale.
• Une expérience d'un moins un an est requise.

Informations complémentaires

• Type de contrat : Intérim - 4 Mois
• Contrat travail Durée du travail : 35H/semaine
• Salaire : Salaire brut mensuel de 2100 Euros sur 12 mois
• Autres : CSE

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines, levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

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