Boulanger / Boulangère (H/F)

CALANE; Gramat; Sur place; EUR 26 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie à Gramat recherche un Boulanger/Boulangère pour un poste en CDI. Vous serez responsable de la fabrication des pains et de la gestion de la qualité des produits. Le salaire proposé est entre 26 700 et 28 000 EUR brut par an, avec diverses primes et avantages sociaux. Les débutants sont les bienvenus. Vous travaillerez du lundi au samedi, avec des horaires en demi-journée.

Prestations

Prime d'intéressement et de participation

Mutuelle prise en charge à 100%

Prime de performance

Qualifications

• Débutant accepté.
• Expérience en boulangerie appréciée.

Responsabilités

• Fabriquer, préparer ou transformer à partir des matières premières.
• Gérer les plannings de fabrication et de vente.
• Faire les contrôles de qualité et préparer les commandes.

Connaissances

Bouler et effectuer la tournée ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Définir des besoins en approvisionnement

Organiser, aménager un espace de vente

Formation

CAP en boulangerie

Description du poste

Offre n° 198CXBT - Boulanger / Boulangère (H/F)

Votre centre E.Leclerc GRAMAT recrute un boulanger H/F. Titulaire d'un CAP en boulangerie, vous travaillez au sein d'une équipe de 5 collaborateurs avec lesquels vous assurez les missions ci-dessous :

• Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous nos pains
• Équilibrer la production selon le flux client(e)s et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité
• Gérer les plannings de fabrication et de vente
• Assurer les contrôles qualité, la mise en place des étalages
• Préparer les commandes client(e)s
• Etre garant(e) de la qualité et de la fraîcheur des produits
• Effectuer des contrôles des produits et du matériel
• Effectuer l'étiquetage des produits

Le poste à pourvoir est un CDI à temps complet. Vous percevrez une rémunération annuelle brute entre 26 700 et 28 000 EUR selon profil (salaire de base + prime annuelle), mais aussi :

• une prime d'intéressement et de participation (= 2 mois de salaire depuis plusieurs années)
• une prime de performance (= max 200 EUR brut annuel)
• une mutuelle prise en charge à 100% par l'entreprise
• divers avantages sociaux

Vous travaillez dès 5h en demi-journées du lundi au samedi.

Type de contrat : CDI

• Durée du travail : 36H45/semaine
• Travail en journée
• Salaire : Salaire brut mensuel entre 1892 et 1911 euros sur 13 mois + primes
• Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Bouler et effectuer la tournée ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines, levure, additifs
• Définir des besoins en approvisionnement
• Organiser, aménager un espace de vente

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Nos valeurs : Le respect, une bonne communication, l'esprit d'équipe et la satisfaction client. Nos engagements : le développement de l'économie locale, la défense du pouvoir d'achat et la protection de l'environnement. Ces valeurs et ces engagements sont les vôtres ? Nous devons nous rencontrer ! Mme ELODIE BOTERDAEL

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