Boulanger / Boulangère (H/F)

AU REGAL DE DIDIER; Fort-de-France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie locale à Fort-de-France recherche un(e) Boulanger/Boulangère. Vous serez en charge de la préparation des produits de boulangerie et de viennoiserie tout en respectant les règles d'hygiène. Les candidats débutants sont les bienvenus, et un diplôme CAP ou BEP est requis. Ce poste est en contrat CDI, avec un salaire mensuel brut compris entre 1900 et 2200 Euros sur 12 mois.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Niveau CAP, BEP ou équivalent dans le domaine de la boulangerie.
• Ouvrier qualifié (P1,P2) requis.

Responsabilités

• Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène.
• Réalise des pâtisseries traditionnelles.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Conduire une fermentation

Diviser la masse de pâte en pâtons

Doser des ingrédients culinaires

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Offre n° 201BHXF
Boulanger / Boulangère (H/F)

Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Réalise les patisseries traditionnelles.

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.00 Euros à 2200.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

6 à 9 salariés

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