Boulanger / Boulangère (H/F)

France Travail; Fontenay-sous-Bois; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence de placement recherche un(e) Boulanger/Boulangère pour produire une variété de pains selon les normes d'hygiène et de sécurité. Ce poste exige une expérience d'au moins 2 ans en boulangerie artisanale et le CAP ou BEP. Les responsabilités incluent le choix des ingrédients, le pétrissage et la gestion de la cuisson. L'agence offre des avantages comme le remboursement des transports et un salaire mensuel brut compris entre 2366 et 2704 Euros sur 12 mois.

Prestations

Prise en charge des transports à 50 %

Paiement des IFM et CP de façon mensuelle

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience de 2 ans minimum en boulangerie artisanale.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Autonomie, rigueur, et capacité à s'adapter.

Responsabilités

• Choisir et doser les ingrédients pour les pains.
• Mélanger et pétrir les ingrédients.
• Surveiller la fermentation et enfourner les pains.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Connaissance des caractéristiques des farines, levure, additifs

Formation

CAP ou BEP en boulangerie

Description du poste

Offre n° 201KJPB Boulanger / Boulangère (H/F)

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons, pour renforcer ponctuellement les équipes de nos partenaires, un ou une Boulanger / Boulangère Artisan boulanger expérimenté. Vous assurerez la production de pains variés dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vos principales missions seront:

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection des pains (farine, levure, eau)
• Mélanger et pétrir les ingrédients
• Diviser la pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation
• Enfourner et cuire les pains tout en suivant la cuisson
• Défourner puis décorer, si besoin, une fois les produits refroidis
• Disposer les produits en vitrine

Une expérience dans l'univers de la Boulangerie, avec référence, est exigée.

Pour ce poste:

• Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum en boulangerie artisanale après l'obtention d'un CAP ou BEP
• Vous êtes autonome, organisé(e) et attentif(ve) aux attentes de la clientèle
• Vous aimez travailler en équipe et savez vous adapter rapidement à différents environnements
• Vous maîtrisez parfaitement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Votre passion du métier et votre rigueur feront la différence !

Avantages:

• Prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur
• Paiement des IFM et CP de façon mensuelle

Type de contrat Intérim - 3 Jour(s)

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée

Salaire:

• Salaire brut : Mensuel de 2366.0 Euros à 2704.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

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