Boulanger / Boulangère (H/F)

France Travail; Châtelaillon-Plage; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie recherche un(e) Boulanger/Boulangère pour un poste à pourvoir immédiatement. Vous travaillerez sous la responsabilité du chef boulanger avec des horaires approximatifs de 5h à 11h. Le contrat est un CDI de 35H/semaine, avec un salaire brut entre 1900 et 2000 Euros par mois selon expérience. Cette offre est idéale pour les débutants ayant un CAP ou BEP en Boulangerie.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Formation en Boulangerie est indispensable.

Responsabilités

• Réalisation des pâtes, pétrissage et façonnage.
• Cuissons des différentes pâtes et viennoiseries selon les règles d'hygiène.

Connaissances

Bouler et effectuer la tournée ou le façonnage des pâtons

Conduire une fermentation

Diviser la masse de pâte en pâtons

Doser des ingrédients culinaires

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Offre n° 198CFMX – Boulanger / Boulangère (H/F)

POSTE A POURVOIR DE SUITE - Autonome sur votre poste, vous travaillerez seul(e) ou sous la responsabilité du chef boulanger et aurez pour missions :

• Réalisation des pâtes, pétrissage et façonnage.
• Cuissons des différentes pâtes et viennoiseries en appliquant les règles d'hygiène.
• Horaires continus. Horaires approximatifs : 05h - 11h/11h30 avec 1 jour de congés en semaine hors week-end

Type de contrat : CDI

• Contrat travail
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail en horaires décalés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.00 Euros à 2000.00 Euros sur 12 mois
• Salaire à négocier selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie - ou BP Boulangerie. Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tournée ou le façonnage des pâtons. Cette compétence est indispensable
• Conduire une fermentation. Cette compétence est indispensable
• Diviser la masse de pâte en pâtons. Cette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinaires. Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines, levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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