Boulanger / Boulangère H/F

LES PERONNELLES; Chalon-sur-Saône; Sur place; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie de référence cherche un(e) Boulanger / Boulangère H/F à Chalon-sur-Saône. Vous serez responsable de la préparation de pain et de viennoiseries, tout en garantissant la qualité des produits. Un CAP en boulangerie est requis, ainsi qu'une expérience minimum de 2 ans. Le poste est en CDD de 6 mois à temps plein avec un salaire brut de 1900 euros par mois.

Qualifications

• Faire preuve de réactivité.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Travailler en équipe.
• Sens du relationnel.
• Faire preuve d'autonomie.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Concevoir de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre.
• Gérer les stocks de matières premières et commander les fournitures nécessaires.
• Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité.
• Possibilité de vendre des produits de boulangerie et viennoiserie.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourné ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Confectionner des viennoiseries

Cuire des pièces de viennoiserie

Défourner des pains et viennoiseries

Formation

CAP Boulangerie

Description du poste

Offre n° 197RDZC

Boulanger / Boulangère H/F

Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles. Nous recherchons un(e) boulanger(ère) H/F, sur le secteur de Sainte-Marie.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
• Concevoir de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre
• Gérer les stocks de matières premières et commander les fournitures nécessaires
• Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
• Possibilité de vendre des produits de boulangerie et viennoiserie

Savoirs-Être pour le poste

• Faire preuve de réactivité
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Travailler en équipe
• Sens du relationnel
• Faire preuve d'autonomie

Temps plein 35h par semaine, travail de 3H à 10H

Salaire : 1900 EUROS BRUT (à négocier selon expérience)

• CAP Boulangerie ou SIMILAIRE
• 2 ans d'expérience MINIMUM sur le même type de poste souhaitée

Fourchette des horaires à 03h30 à 11h30 - lundi, mardi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche

Type de contrat: CDD - 6 Mois

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine

Travail le samedi

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Expérience

• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourné ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Confectionner des viennoiseries
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Défourner des pains et viennoiseries

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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