Boulanger / Boulangère CDI - SAINT BRICE (H/F)

HOLDING LOUISE; Reims; Sur place; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie en France recherche un Boulanger/Boulangère en CDI à Saint Brice. Le candidat idéal fabriquera des pains et des pâtisseries tout en respectant les normes de sécurité. Avec un CAP ou BEP en boulangerie et au moins deux ans d'expérience, vous serez responsable de la gestion des flux et de la politique commerciale. Le poste offre un salaire brut mensuel de 1877,67 Euros pour 35 heures par semaine.

Prestations

Restauration

Qualifications

• Diplôme de BEP ou CAP Boulanger requis.
• Expérience de boulanger d'au moins 2 ans appréciée.
• Rigoureux et respectueux des procédures nécessaires.

Responsabilités

• Fabriquer des pains traditionnels et spéciaux.
• Appliquer la politique commerciale de la société.
• Gérer les flux et respecter les normes HACCP.

Connaissances

Boulage et façonnage des pâtons

Connaissance des farines, levures, additifs

Formation

CAP/BEP Boulangerie

Description du poste

Offre n° 201LDVS

Boulanger / Boulangère CDI - SAINT BRICE (H/F)

Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d'enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d'agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.Votre mission principale consistera à fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin dans le respect de la politique Boulangerie Louise. De plus, vous serez en charge de :- appliquer la politique commerciale de la société;- respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité.);- gérer les flux;- respecter les fiches techniques;- utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire. Profil recherché :- Diplôme de BEP ou CAP Boulanger- Avoir une expérience de boulanger d'au moins 2 ans- Rigoureux et respectueux des procéduresTERACT. Unis par la nature.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1877.67 Euros sur 12.0 mois
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Activités des sociétés holding

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