Boucher / Bouchère (H/F)

CARREFOUR CONTACT; Rives-du-Loir-en-Anjou; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un supermarché de proximité recherche un(e) Boucher(ère) pour rejoindre son équipe. Le poste nécessite une expérience de 2 ans et une formation en boucherie. Vous serez responsable de l'approvisionnement et de la qualité des produits, tout en interagissant avec la clientèle pour les conseiller sur les produits. Le salaire brut mensuel est compris entre 2100 € et 2500 € sur 13 mois, avec des primes.

Prestations

Complémentaire santé

Prime de résultat mensuel

Prime du 13e mois

Qualifications

• Formation Boucher(ère) avec 2 ans d'expérience réussie.
• Maîtriser les techniques de découpe et désossage.
• Bon niveau de français oral et écrit.

Responsabilités

• Organiser et contrôler l'approvisionnement en respectant les règles d'hygiène.
• Créer de nouvelles recettes pour satisfaire les clients.
• Suivre les indicateurs de performance et ajuster la stratégie tarifaire.

Connaissances

Techniques de découpe

Respect des règles d'hygiène

Gestion des stocks

Accueillir et orienter un client

Conseiller les clients

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Description du poste

Offre n° 197GGYW - Boucher / Bouchère (H/F)

Le Carrefour Contact Soucelles est à la recherche de son/sa prochain(e) Boucher(ère) pour compléter son équipe. Notre équipe valorise les produits grâce à une approche métier et offre des perspectives d’évolution professionnelle. Vous êtes au service des clients et contribuez à leur satisfaction quotidienne en les conseillant sur les morceaux de viande et en partageant des idées recettes.

Responsabilités

• Garant de l'attractivité des rayons: organiser et contrôler l'approvisionnement tout en respectant la qualité des produits et l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Être créatif et force de proposition pour créer de nouvelles recettes afin de régaler les clients.
• Garant de la bonne tenue du rayon: balisage, propreté, information, achalandage et prix.
• Aimer interagir avec la clientèle et lui faire découvrir le métier et les produits.
• Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marge, stocks) et assurer les résultats économiques; rester informé sur l'offre concurrentielle et ajuster la stratégie tarifaire si nécessaire.

Profil et Qualifications

• Boucher(ère) de formation, 2 ans d Experience réussie sur un poste similaire; CAP, BEP et équivalents Boucherie.
• Rémunération attractive avec prime de 13ème mois.
• Compétences: maîtriser les techniques de découpe et désossage; respecter les règles sanitaires et de sécurité alimentaire; savoir gérer un centre de profit; maîtriser l'informatique; bon niveau de français oral et écrit.

Expérience

• 24 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie

Compétences

• Accueillir, orienter et renseigner un client
• Découper, désosser, parer la viande; techniques de désossage et de parage
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Analyser la qualité de la viande et des produits carnés
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
• Gestion des stocks et mise à jour en temps réel
• Conseiller les clients sur les types de viandes et les produits charcutiers
• Préparer des produits bouchers selon les commandes
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Être force de proposition
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Supermarchés

Employeur

6 à 9 salariés

Type de contrat et conditions

• Contrat CDI
• Durée du travail: 39H/semaine
• Travail en journée
• Travail les week-ends et jours fériés
• Mobilisable en urgence
• Travail le dimanche et le samedi
• Port d'une tenue professionnelle ou d'un uniforme
• Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes

Rémunération et avantages

• Salaire brut mensuel: 2100.0 € à 2500.0 € sur 13 mois
• Primes
• Complémentaire santé
• Prime du 13e mois et prime de résultat mensuel

Autres informations

• Déplacements: Jamais