Barman H / F

Sphère; Boulogne-Billancourt; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un bar renommé à Boulogne-Billancourt recherche un Barman pour garantir l'excellence du service. Vous serez en charge de la gestion du bar, de la préparation de cocktails et de la collaboration avec l'équipe. Une expérience d'au moins un an et des compétences en anglais sont indispensables. Rejoignez-nous pour offrir une expérience inoubliable aux clients.

Qualifications

• Expérience significative dans un poste similaire (1 an minimum).
• Compétences en anglais indispensables.
• Sens des responsabilités et rigueur attendus.

Responsabilités

• Mise en place et gestion du bar avant chaque service.
• Réalisation de cocktails et service de boissons.
• Suivi des niveaux de stock et gestion des approvisionnements.
• Collaboration avec le personnel pour une expérience client fluide.

Connaissances

Gestion de bar

Anglais courant

Connaissances en œnologie

Esprit d'équipe

Description du poste

Overview

En tant que Barman chez Sphère, vous serez responsable de l'excellence du service et du bon fonctionnement du bar.

Responsabilités

• Mise en place et gestion du bar: Mise en place du bar avant chaque service (préparation des espaces, organisation des frigos, vérification des stocks). Réception et rangement des marchandises (boissons, alcools, accessoires de bar). Organisation et gestion des stocks de boissons et matériels. Réalisation de l'inventaire régulier des produits alcoolisés et non alcoolisés.
• Gestion du service: Réalisation de cocktails classiques selon les demandes des clients. Service d'alcools au verre et de boissons chaudes (cafés, thés, etc.). Veiller à la propreté du bar et à l'entretien de l'espace tout au long du service. Prendre en charge les commandes et assurer un service rapide.
• Gestion administrative et logistique: Suivi des niveaux de stock et gestion des approvisionnements. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
• Travail en équipe: Collaboration avec le personnel de salle pour assurer une expérience client fluide. Aide à la formation des nouveaux barmen et staff de bar. Respect des procédures de service et des standards de qualité de l'établissement.

Qualifications

• Expérience significative dans la gestion d'un bar (1 an minimum).
• Compétences en anglais parlé ou courant (indispensable pour la communication interservices).
• Connaissances sur la carte des vins souhaitées.
• Sens aigu des responsabilités et de la rigueur.
• Esprit d'équipe et dynamique.