Assistant Qualité H/F

Lesaffre; Strasbourg; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agroalimentaire renommée à Strasbourg recherche un support qualité pour un contrat de 18 mois. Vous serez responsable de veiller à l'application des normes de qualité dans un environnement dynamique. Le candidat idéal doit avoir au moins 5 ans d'expérience, être titulaire d'un Bac+2 scientifique et posséder des qualités de leadership. Ce poste offre des avantages tels qu'un restaurant d'entreprise et un parking.

Prestations

Restaurant d’entreprise

Parking société

Qualifications

• Minimum 5 ans d’expérience dans un environnement agroalimentaire.
• Maîtrise des enjeux d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Solides connaissances de la méthode HACCP.

Responsabilités

• Participer aux sensibilisations sur les bonnes pratiques.
• Assurer le suivi des produits food, feed et biotech.
• Mettre à jour les modes opératoires et former le personnel.

Connaissances

Pragmatisme

Leadership

Connaissances microbiologiques

Amélioration continue

Formation

Bac+2 scientifique

Description du poste

Description de l'entreprise

Biospringer propose depuis plus de 160 ans, des ingrédients naturels à base d’extraits de levure, à destination des fabricants agroalimentaires du monde entier. Notre mission est d’accompagner nos clients dans la recherche du goût et du plaisir, pour leurs propres clients. Nos experts techniques et scientifiques développent avec eux des recettes et travaillent par exemple l’amélioration d’un goût, l’équilibre nutritionnel d’une recette, le masquage de notes indésirables, l’apport de protéines, etc

Description du poste

Rattaché à la Responsable qualité Opérationnelle et cela dans un fort contexte de croissance de ses projets agroalimentaires, vous occupez un rôle de support au quotidien dans les missions opérationnelles auprès des équipes de production. Vous travaillez en étroite collaboration avec l'ensemble des services (Responsables d'équipes production, Maintenance, Supply Chain…) en apportant une forte expertise technique.

Vos principales missions consisteront à :

• Participer activement aux sensibilisations et aux rappels de bonnes pratiques sur des non-conformités ou nouvelle procédure
• Contribuer à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication dans les ateliers en conformité aux normes FSSC22000 Food, GMP+ feed et GMP pharmaceutiques,
• Assurer le suivi des produits food, feed et biotech,
• Animer les actions de qualité opérationnelle correctives et préventives en lien avec les services de production, maintenance et supply chain en apportant votre expertise Qualité,
• Assurer le lien avec les laboratoires contrôle qualité et les demandes d’échantillonnage
• Participer aux études de qualifications / validations de procédé (nettoyage, mise en route de nouveaux équipements, installations ou modifications)
• Mener les études d’impacts et de gestion des risques attachés à ces changements de procédé
• Mettre à jour les modes opératoires, former et faire appliquer les procédures visant à atteindre la meilleure performance
• Conduire et formaliser les plans d’amélioration continues en utilisant les outils (PDCA , les résolutions de problèmes, 5P), et les méthodes LEAN
  

Qualifications

• Bac+2 scientifique, vous justifiez d’au minimum 5 ans d’expérience dans une fonction similaire dans un environnement agroalimentaire ou dans une activité de procédés industriels (industrie laitière, sucrière, biotech…).
• Vous connaissez et maîtrisez impérativement les enjeux microbiologiques, d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous possédez de solides connaissances des méthodes d’amélioration continue, de pilotage industriel et de la méthode HACCP
• Pragmatisme et sens du terrain industriel, vous savez faire preuve de rigueur, de pragmatisme et d'autorité, et êtes force de proposition et d'amélioration,
• Leadership, vous avez des capacités naturelles pour piloter, animer la démarche qualité et avez le sens des responsabilités et des priorités,
• Vous savez piloter plusieurs projets ou dossiers en simultané de façon autonome ou en équipe et en transverse,
  

Informations supplémentaires

Modalités

• Poste à pouvoir en CDD temps plein pour une période de 18 mois
• Indemnité selon barème et accords en vigueur dans l’entreprise,
• Restaurant d’entreprise, parking société