Assistant Manager H/F

Groupe Bertrand; Torcy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration située à Torcy recherche un responsable pour accueillir et gérer la satisfaction client tout en veillant au respect des normes HACCP. Vous serez en charge de manager une équipe, d'assurer la qualité du service et de participer à une nouvelle aventure culinaire. Une aisance relationnelle et une expérience en restauration sont essentielles.

Prestations

Participer à une nouvelle aventure!

Qualifications

• Capacité à manager une équipe de 10 à 20 personnes.
• Expérience en restauration vivement souhaitée.
• Compétences en gestion de la satisfaction client.

Responsabilités

• Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client.
• Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service.
• Responsable du respect des normes et procédures HACCP.

Connaissances

Dynamique

Aisance relationnelle

Maîtrise des normes HACCP

Description du poste

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.

Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d’antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d’Italie.

Missions

• Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client
• Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service
• Contrôler le comptage caisse
• Faire appliquer et contrôler les procédures de fermeture de l’établissement
• Etre responsable du respect des normes et procédures HACCP
• Dynamique
• Aisance relationnelle
• Maîtrise des normes HACCP
• Capacité à manager une équipe entre 10 et 20 personnes

Les Avantages

• Participer à une nouvelle aventure !

Tu rêves de cette Dolce Vita ? Envoies nous vite ton CV et rejoins notre squadra !!

Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.