Assistant Manager H / F

Flunch; Bordeaux; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration rapide recherche un(e) assistant(e) manager à Bordeaux. Vous serez responsable de la gestion d'un service, de l'animation des équipes et de garantir un service de qualité. Une expérience en restauration et un diplôme dans ce domaine sont requis. Des formations sont prévues pour accompagner votre intégration. Possibilités d'évolution vers des postes de direction.

Qualifications

• Expérience dans la restauration et l'animation d'une équipe requise.
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un bon service.
• Exigence et rigueur dans l'exécution des tâches.

Responsabilités

• Gérer un service et piloter les équipes.
• Assurer la qualité du service et la satisfaction client.
• Contribuer au développement des résultats du restaurant.

Connaissances

Polyvalence

Sens du service

Leadership

Communication

Organisation

Formation

Formation en restauration ou en commerce

Description du poste

HOPOPOP !

flunch est à la recherche d'un(e) assistant(e) manager pour compléter son équipe !

Ta mission principale est de régaler les clients, petits et grands et de leur faire plaisir grâce à un accueil et un service de qualité.

Au sein de l'équipe d'encadrement, tu seras rattaché(e) au Directeur de Restaurant et tu partageras ton quotidien en restaurant entre deux missions :

• Une mission d'employé de restaurant posté sur des secteurs au niveau de la fabrication ou des postes d'accueil (caisse, flunch café…)
• Une mission de manager de service avec la responsabilité de gérer un service, piloter les équipes pour garantir un service de qualité et gérer les problématiques éventuelles.

Tu auras pour objectifs de :

• Contribuer au développement des résultats du restaurant en accueillant et accompagnant les clients, préparant les plats, buffets ;
• Garantir la bonne tenue du restaurant ;
• Veiller à effectuer les missions qui te sont confiées en respectant les normes et procédures (hygiène) en vigueur chez flunch !
• Assurer une prestation de qualité sur les services du midi ou du soir que tu animeras en autonomie,
• Mobiliser l'équipe pour régaler chaque client,
• Développer les ventes du restaurant sur chacune de tes animations de service.

Chez flunch, des possibilités d'évolution existent : adjoint(e) de direction, directeur(-ice) de restaurant. Nous sommes des fervents pratiquants de la promotion interne.

Ce que nous recherchons chez toi :

• Avoir une formation en restauration ou en commerce.
• Avoir une expérience dans la restauration et dans l'animation et le management d'une équipe.
• Etre polyvalent
• Savoir être Commerçant :
• Avoir le Sens du service
• Avoir le Goût pour le produit et le goût du terrain
• Aptitude à la communication et à l'écoute
• Avoir le sens du Leadership / Aptitude à motiver
• Etre exigent, rigoureux et organisé
• Etre réactif

Dès ton intégration, tu suivras une formation théorique et pratique.