Artisan Boulanger – Pains variés, autonomie & équipe

France Travail; Fontenay-sous-Bois; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence de placement recherche un(e) Boulanger/Boulangère pour produire une variété de pains selon les normes d'hygiène et de sécurité. Ce poste exige une expérience d'au moins 2 ans en boulangerie artisanale et le CAP ou BEP. Les responsabilités incluent le choix des ingrédients, le pétrissage et la gestion de la cuisson. L'agence offre des avantages comme le remboursement des transports et un salaire mensuel brut compris entre 2366 et 2704 Euros sur 12 mois.

Prestations

Prise en charge des transports à 50 %

Paiement des IFM et CP de façon mensuelle

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience de 2 ans minimum en boulangerie artisanale.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Autonomie, rigueur, et capacité à s'adapter.

Responsabilités

• Choisir et doser les ingrédients pour les pains.
• Mélanger et pétrir les ingrédients.
• Surveiller la fermentation et enfourner les pains.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Connaissance des caractéristiques des farines, levure, additifs

Formation

CAP ou BEP en boulangerie

Description du poste

Une agence de placement recherche un(e) Boulanger/Boulangère pour produire une variété de pains selon les normes d'hygiène et de sécurité. Ce poste exige une expérience d'au moins 2 ans en boulangerie artisanale et le CAP ou BEP. Les responsabilités incluent le choix des ingrédients, le pétrissage et la gestion de la cuisson. L'agence offre des avantages comme le remboursement des transports et un salaire mensuel brut compris entre 2366 et 2704 Euros sur 12 mois.