Apprenti cuisinier - ROTS - 14 - Ref 006IV000011szLcYAI

CFA ALTERN EMPLOI Valenciennes; Pérols; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une école de formation professionnelle à Pérols recherche un Commis de cuisine pour assister les chefs dans la préparation des plats et maintenir les normes d'hygiène. Le candidat idéal doit avoir un CAP en hôtellerie/restauration et faire preuve de rigueur, d'organisation et de capacité à travailler en équipe. Ce poste offre une précieuse expérience dans le domaine culinaire.

Qualifications

• Assister les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des plats.
• Maintenir la propreté des lieux de travail et des ustensiles.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Aider à la mise en place des plats pour le service.

Connaissances

Rigueur

Travail en équipe

Organisation

Réactivité

Formation

Qualification de niveau 3 (CAP) en hôtellerie/restauration

Description du poste

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service

Quelles sont les missions ?

Faire preuve de rigueur et de précision; Faire preuve de réactivité; Organiser son travail selon les priorités et les objectifs; Travailler en équipe

Quel est le profil demandé ?

Cet emploi est accessible avec une qualification de niveau 3 (CAP) de l'hôtellerie/restauration.

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