apprenti boulanger (H/F)

SARL WALDNER FILS; Réding; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie recherche un apprenti boulanger pour un contrat de 24 mois, en alternance entre l'entreprise et le Centre de formation de Sarrebourg. Le poste est ouvert aux jeunes de moins de 30 ans. Le candidat doit être débutant et avoir au moins terminé la 3ème ou obtenu le Brevet. Ce rôle inclut des compétences en boulangerie telles que le façonnage des pâtons et la connaissance des ingrédients.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Être âgé de moins de 30 ans.

Connaissances

Bouler et effectuer la tournée ou le façonnage des pâtons

Connaissance des caractéristiques des farines, levure, additifs

Conduire une fermentation

Diviser la masse de pâte en pâtons

Doser des ingrédients culinaires

Formation

3ème achevée ou Brevet

Description du poste

Vous passerez le CAP boulangerie en alternance entre l'entreprise et le Centre de formation de Sarrebourg. Ce poste est réservé au public jeune de moins de 30 ans.

Type de contrat : CDD - 24 mois
Contrat : apprentissage
Durée du travail : 35H/semaine
Travail en journée

Salaire : pourcentage du SMIC selon l'âge

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• 3ème achevée ou Brevet

Compétences

• Bouler et effectuer la tournée ou le façonnage des pâtons
• Connaissance des caractéristiques des farines, levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie