Apprenti Boulanger / Boulangère (H/F)

AU BOULOT DE MICK; Hénin-Beaumont; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une boulangerie locale à Hénin-Beaumont recherche un apprenti boulanger/boulangère pour un contrat d'apprentissage de 24 mois. Le candidat sera responsable de la préparation, la cuisson et le façonnage du pain tout en respectant les normes d'hygiène. La capacité à travailler en équipe, à s'adapter à des horaires décalés et à faire preuve d'autonomie sont essentielles pour ce poste.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Capacité à s'adapter aux besoins et ajuster son rythme.
• Être autonome et persévérant.

Responsabilités

• Pétrir le pain, le façonner et le cuire.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
• Travailler en équipe et gérer un rythme variable.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Conduire une fermentation

Diviser la masse de pâte en pâtons

Doser des ingrédients culinaires

Formation

CAP Boulanger

Description du poste

Apprenti Boulanger / Boulangère (H/F) 62 - HENIN BEAUMONT

Offre n° 194QZLH
Apprenti Boulanger / Boulangère (H/F)

Actualisé le 12 août 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler

Vous préparez une cap boulanger en 24 mois. ou souhaiter réaliser une mention complémentaire en boulangerieVos missions :Vous serez en charge de pétrir le pain, le façonner et le cuire.Travail en équipeRespect des normes d'hygiène et de sécurité.Vous savez vous adapter aux besoins et ajuster votre rythme à la demande (rush du matin).Le travail est posté (3X8) : horaires de nuit en décalé ou de jour et le week-end par des roulements / modulables.Amplitude horaire : 06h00- 19H00Contrat d'apprentissage 24 mois selon le diplôme préparéSalaire selon profilPour postuler :Vous pouvez vous présenter ou envoyez votre CV par mail.

Type de contrat CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)
Salaire

• selon profil (âge)

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de persévérance
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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