Alternance Assistant Directeur F&B- septembre 2025 - Paris (F/H)

ISCOD; Île-de-France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une école de formation en alternance à Paris recherche un(e) Assistant(e) Directeur F&B en alternance pour préparer une formation diplômante. Le candidat idéal doit avoir de bonnes compétences en service client, une expérience sur le terrain et être éligible à une formation Bac+2 à Bac+5. Les missions comprennent la gestion des équipes, l'étude des chiffres liés à la restauration et l'accueil des clients.

Qualifications

• Passion pour le service client avec bonne expérience sur le terrain.
• Force de proposition pour améliorer l'expérience client.
• Éligible à une formation Bac+2 à Bac+5.

Responsabilités

• Étudier les chiffres liés à la restauration.
• Gérer les équipes lors du service.
• Suivre le directeur dans ses missions quotidiennes.
• Apprendre tous les services F&B de l'hôtel.
• Gérer stocks et commandes.

Connaissances

Service client

Capacité à personnaliser interactions

Organisation

Communication fluide

Formation

BACCALAURÉAT ou équivalent

Description du poste

Alternance Assistant Directeur F&B - septembre 2025 - Paris (F/H)

Ceci est une offre pour un contrat en ALTERNANCE. Vous devez être titulaire d’un BACCALAURÉAT et remplir les critères d’éligibilité.

Qui sommes-nous ? L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, hôtel 5* situé au cœur de Paris, un(e) Assistant(e) Directeur F&B en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l’Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).

Optez pour l’alternance nouvelle génération avec l\'ISCOD !

Profil

• Vous êtes passionné(e) par le service client et vous avez une grande capacité à personnaliser chaque interaction
• Vous avez déjà une bonne expérience sur le terrain
• Vous êtes force de proposition afin d’améliorer l’expérience client jour après jour
• Vous êtes réactif(ve) et organisé(e), et vous savez anticiper les besoins des clients avec attention et discrétion
• Vous possédez un excellent relationnel, à la fois avec les clients et les prestataires, pour garantir une communication fluide
• Vous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation)

Missions

• Étude des chiffres liés à la restauration
• Gestion des équipes lors du service
• Suivi du directeur dans ses missions quotidiennes
• Apprentissage auprès de tous les services F&B de l’hôtel
• Gestion des stocks, des commandes
• Participer à l’élaboration de la carte en collaboration avec la cuisine et le bar
• Accueillir et renseigner les clients, présenter des produits et susciter la vente
• Connaissance approfondie des articles de la carte et des plats du jour, avec leur composition et leur prix, pour répondre à toute demande et conseiller le client en fonction de ses goûts
• Participation à la mise en place du service

Nous attendons avec impatience votre candidature. Veuillez postuler directement via le bouton Postuler de Monster.

À propos de nous

ISCOD, l’école business & IT 100% en ligne, 100% en alternance. Pionnier en France dans les méthodes d’apprentissage en ligne, l’ISCOD (Institut Supérieur des Compétences de Demain) opère dans tous les secteurs d’activités et forme aux métiers et compétences de demain dans les domaines du marketing, de la communication, du digital, du management, de la gestion, du développement commercial, de la relation client et des ressources humaines. Tourné vers l’innovation et les technologies, l’ISCOD permet à ses étudiants de devenir des acteurs compétitifs sur le marché du travail et de devenir de véritables parties prenantes dans la transformation des entreprises. L’ISCOD propose un catalogue de plus de 40 parcours diplômants de niveaux reconnus par l’Etat allant du niveau Bac+2 à Bac+5, et tous accessibles en format 100 % digital learning (à distance). Choisir l\'ISCOD, c’est un réseau de plus de 20 000 anciens alumni, plus de 2 000 entreprises partenaires, 100% des enseignants professionnels expérimentés, un suivi individuel par un coach, des contenus pédagogiques « à la pointe » avec une forte dimension professionnelle et un accompagnement personnalisé dans la recherche d’une entreprise.

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