Aide-cuisinier H/F

Colisée France; Génissieux; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une résidence pour personnes âgées recherche un aide de cuisine afin de préparer des repas adaptés et de contribuer au bien-être des résidents. En travaillant sous la direction du Chef de Cuisine, vous exécuterez des tâches de préparation culinaire et veillerez à l'entretien de la cuisine. Si vous avez une première expérience en collectivité et que vous partagez les valeurs de respect et d'engagement, rejoignez-nous pour contribuer à la qualité de vie de nos aînés.

Qualifications

• Première expérience en collectivité souhaitée.
• Capacité à s'adapter aux besoins des personnes âgées.
• Compétences en élaboration de menus.

Responsabilités

• Exécute des tâches préalables à la préparation des mets.
• Prépare des repas adaptés aux résidents.
• Contrôle la qualité des produits et de la finition des plats.
• S'occupe de l'entretien de la cuisine.

Connaissances

Expérience en collectivité

Compétences culinaires

Service à la clientèle

Description du poste

Description de l'entreprise

Rejoignez l'équipe la Résidence les Jardins de Génissieux.

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notre établissement, c’est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement

La résidence les Jardins de Génissieux héberge 80 résidents et bénéficie de 6 places en accueil de jour.

Description du poste

Votre quotidien chez nous

L'aide de cuisine exécute des tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage des poissons...), procède au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux.

Vous contribuez également au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Effectuer le service auprès des résidents
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)

Et puis, faire plaisir en œuvrant pour le bien-être des résidents !

Qualifications

Votre profil

Vous avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées et si vous vous reconnaissez dans les valeurs CORE (COhésion, Respect, Engagement), rejoignez-nous !

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Notre équipe est motivée, au service de nos aînés, pour un accompagnement de qualité.

Informations supplémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.