Aide-cuisinier à temps plein H/F (H/F)

CENTRE HOSPITALIER DE PFASTATT; Pfastatt; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôpital dynamique recherche un aide-cuisinier à temps plein pour rejoindre son équipe. Le poste nécessite 6 mois d'expérience en cuisine et implique des tâches telles que le déconditionnement, le nettoyage et la préparation culinaire. Le salaire brut mensuel est de 1850 Euros, avec des avantages tels que la complémentaire santé et la restauration.

Prestations

Complémentaire santé

Restauration

CSE

Primes

Qualifications

• 6 mois d'expérience en cuisine nécessaire.

Responsabilités

• Déconditionner et déboîter les matières premières.
• Nettoyer et entretenir la cuisine centrale.
• Ventiler les préparations culinaires entre les unités de soins.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace

Eplucher des légumes et des fruits

Gestes et postures de manutention

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 198HNXJ - Aide-cuisinier à temps plein H/F

Avec ses 4 pôles d'activité clinique et médico-technique certifiés, le Centre hospitalier de Pfastatt offre la possibilité de rejoindre un établissement hospitalier dynamique s'inscrivant dans une démarche de qualité.

POSTE DE TRAVAIL : Base de travail : 35h00. Contrat à durée déterminée de 3 mois.

MISSIONS : Déconditionnement, déboîtage des matières premières. Nettoyage, râpage, coupe des matières premières. Ventilation des préparations culinaires entre les unités de soins à servir. Entretien de la cuisine centrale et du restaurant du personnel. Entretien et rangement des matériels (batterie, vaisselle).

SAVOIR FAIRE : Travailler en équipe. Utiliser les protocoles d'hygiène et de sécurité en cuisine. Utiliser les méthodes et procédures d'hygiène des produits alimentaires. Connaître les procédures de bio-nettoyage et hygiène des locaux. Connaître les techniques de manutention des charges lourdes.

CONNAISSANCES PARTICULIERES :
Connaissances générales : Techniques culinaires de base. Normes, règlements techniques et de sécurité. Techniques de manutention des charges lourdes. Démarches, méthodes et outils de la qualité. Connaissances détaillées : Bio-nettoyage et hygiène des locaux. Connaissances en gestion de commandes et liquidations de factures appréciées.

Type de contrat CDI
Salaire : Salaire brut mensuel : 1850.0 Euros sur 12 mois. Complémentaire santé. Restauration. CSE. Primes. Déplacements: Jamais.

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Gestes et postures de manutention
• Préparer les viandes et les poissons
• Aide-cuisinier H/F

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités hospitalières

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