Overview
Contexte du recrutement et définition de poste. Ville de Lyon, capitale de la région Auvergne‑Rhône‑Alpes, compte environ 510 000 habitants et met en œuvre une politique de transition écologique et sociale. La Direction de l’Education assure la politique éducative et médico-sociale scolaire et le bon fonctionnement des écoles (38 000 enfants dans 207 écoles maternelles et élémentaires).
Poste: agent polyvalent des écoles à temps complet, rattaché au Responsable de proximité et affecté sur le territoire regroupant plusieurs sites.
Vos Missions
- Assurer l’accueil des enfants dans des conditions d’hygiène optimales au sein des écoles de la Ville.
- Mettre en œuvre les repas dans le respect des règles d’hygiène et participer aux activités de distribution collective d’un restaurant.
- Assurer le service et la surveillance des enfants, et participer à l’entretien des locaux (restaurant, école) et du matériel lié à la restauration.
- Sécuriser les écoles en cas de besoin (ouverture et fermeture).
Activités Principales
Nettoyage des locaux et du matériel
- Organiser le travail selon les consignes et appliquer les procédures d’entretien et de désinfection.
- Nettoyer, désinfecter les locaux et le matériel; effectuer l’entretien courant et le rangement du matériel.
- Réaliser le tri sélectif, gérer les poubelles et assurer l’entretien préventif du matériel.
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler.
Participation à la restauration quotidienne
- Réaliser des préparations sur place (entrée/dessert) et appliquer les normes d’hygiène et de sécurité; réaliser les autocontrôles.
- Maîtriser le fonctionnement des équipements (laverie, buffets, etc.).
Intervention auprès du responsable de restaurant scolaire
- En restauration classique, participation à la préparation, au service et à la plonge.
- En restauration self, gestion des flux des enfants, distribution des aliments, aide au choix et plonge.
Éducation et éveil des enfants
- Prendre en compte un public spécifique (enfants d’âge maternel et élémentaire) et adopter une attitude éducative.
Prise en charge des enfants porteurs d’allergies
Sous la responsabilité du responsable de restaurant d’enfants ou de son adjoint, appliquer les consignes du PAI; évaluer la gravité et interpeler les services compétents.
Activités secondaires
- Surveillance et sécurité du bâtiment; ouverture/fermeture des accès; activation/désactivation des alarmes.
- Contrôle des allers et venues et gestion de l’éclairage.
Profil recherché
Connaissances techniques
- Règles d’hygiène, de sécurité et d’équilibre alimentaire (méthode HACCP).
- Techniques d’entretien, d’utilisation et de maintenance des produits, matériels et équipements.
Savoir-faire
Rôle éducatif auprès des enfants; règles des gestes et postures adaptées à la manutention manuelle.
Savoir-être et qualités relationnelles
- Capacité d’adaptation et polyvalence; ponctualité/assiduité; rigueur et minutie; discrétion professionnelle.
- Esprit d’équipe; langage et ton corrects.
Informations complémentaires
Poste permanent à temps non complet: 0,38% soit 17h30 par semaine.
Avantages
- Participation transports en commun ou vélo à 75%.
- Carte ticket restaurant jusqu’à 153€ par mois (60% pris en charge par la ville).
- Forfait “mobilités durables” jusqu’à 300€ par an (covoiturage ou vélo).
- Complémentaire santé et prévoyance.
- Congé menstruel; 10 semaines de congé 2ème parent.
- Aide à la recherche de logement et Comité des œuvres sociales (sport, culture, loisirs, voyages).