Agent de production polyvalent

LA BOURRICHE AUX APPETITS; La Chaussée-Saint-Victor; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agro-alimentaire recherche un collaborateur pour un poste de production au sein d'une équipe familiale. Le candidat devra manipuler viandes et poissons tout en respectant les procédures HACCP. Ce poste requiert une connaissance du milieu agro-alimentaire et une expérience en cuisine collective. Le contrat est à temps plein, avec des horaires du lundi au vendredi. La prise de repas se fait sur place et l'entreprise valorise une approche inclusive.

Prestations

Prise de repas sur place

Ambiance familiale

Qualifications

• Connaissances des procédures HACCP pour la sécurité sanitaire des aliments.
• Capacité à gérer des stocks et respecter les fiches techniques.
• Expérience en production et nettoyage industriel.

Responsabilités

• Manipuler des matières premières et produire divers plats.
• Contrôler qualité et traçabilité des marchandises.
• Organiser son poste de travail, nettoyer et ranger.

Connaissances

Connaissance du milieu agro-alimentaire

Expérience en restauration

Travail en équipe

Description du poste

Overview

35H/semaine. Travail en journée. Jamais.

Activités du poste

• Manipulation des matières premières types viandes et poissons : émiettés, pâtés, plats, rillettes, terrines...
• Production agro-alimentaire : vous tournerez sur tous les postes (pesées, transformation, conditionnement sur ligne, étiquetage) tout en respectant les procédures de mise en place d'une démarche HACCP (sécurité sanitaire des aliments)
• Approvisionnement et gestion des stocks : respect des fiches techniques, contrôle qualité/non-conformité, assurer la rotation des produits (livraisons/stockages)
• Contrôle à réception des marchandises et traçabilité
• Etiquetage et conditionnement des productions
• Organisation de son poste de travail et de la production, nettoyage, rangement
• Nettoyage industriel : bacs de production, machines, sols, poubelles... en cours et en fin de production

Profil recherché

La connaissance du milieu agro-alimentaire/ expérience en restauration, cuisine collective

Modalités liées au poste

Rattaché au Responsable de production. Le contrat pourra être renouvelé

Temps plein du lundi au vendredi: 9h-12h00/12h45-17h00. Prise du repas sur place

Entreprise humaine, à l'esprit familial et sincère, nous recrutons de manière totalement inclusive et sans aucune discrimination.