AGENT DE CUISINE (H / F) - CDD

Massé Trévidy; Pen Allée Boneze; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration en Bretagne recherche un(e) employé(e) de cuisine pour préparer et dresser les plats. Le candidat doit posséder une formation en cuisine et des compétences en hygiène et travail en équipe. Les responsabilités incluent la préparation des entrées et desserts, ainsi que le lavage des légumes. Une connaissance du secteur est appréciée.

Responsabilités

• Préparation et dressage des entrées et desserts.
• Lavage des légumes.
• Aide au dressage des plats chauds.
• Réception des commandes en lien avec le cuisinier.
• Plonge.
• Préparation des chariots chauds.
• Hygiène des locaux.

Connaissances

Sens de l'organisation

Sens relationnel

Sens de l'observation

Capacité d'initiative

Connaissance des règles d'hygiène

Connaissance de l'accompagnement des résidents

Sens du travail en équipe

Formation

BEP CSS, BEPA service aux personnes, CAP / BEP Cuisine

Description du poste

MISSION

• Préparation et dressage des entrées et desserts
• Lavage des légumes
• Aide au dressage des plats chauds
• Réception des commandes en lien avec le cuisinier
• Plonge
• Préparation des chariots chauds
• Hygiène des locaux

PROFIL

Formation / Expérience : BEP CSS, BEPA service aux personnes, CAP / BEP Cuisine

• Compétences / Aptitudes liées au poste :
• Sens de l’organisation
• Sens relationnel
• Sens de l’observation
• Capacité d’initiative
• Connaissance des règles d’hygiène
• Connaissance de l’accompagnement des résidents
• Sens du travail en équipe
• Serait appréciée : une bonne connaissance du secteur d’activité et une connaissance de l’outil informatique