Jefe de cocina | Comunidad Valenciana | 16639759

STANDBY | Selección de Directivos; Valencia; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante reconocido en Alicante busca un Responsable de cocina para gestionar un equipo y supervisar la elaboración de platos. Se requiere un alto nivel técnico en cocina, especialmente en pizzas artesanales, así como experiencia en panadería y habilidades organizativas. Se ofrece incorporación inmediata y salario personalizado según experiencia, con posibilidad de vivienda disponible.

Servicios

Vivienda disponible

Condiciones personalizadas según experiencia

Formación

• Alto nivel técnico en cocina, especialmente en pizzas.
• Persona metódica y organizada.
• Disponibilidad horaria.

Responsabilidades

• Gestión de un equipo de 5 a 10 personas.
• Supervisar la cocina y supervisar la elaboración de platos.
• Control de costes y estructuración de procesos.

Conocimientos

Gestión de equipo

Elaboración de pizzas artesanales

Conocimientos en panadería

Organización y liderazgo

Trabajo a ritmo intenso

Descripción del empleo

Para nuestro cliente, reconocido restaurante, ubicado en Alicante, STANDBY.es | Selección de Personal selecciona: Responsable de cocina.

A quién recomendarías que pueda encajar?

Funciones principales

• Gestión de un equipo de 5 a 10 personas según temporada.
• Supervisar la cocina y la elaboración de los platos.
• Estructuración y estandarización de procesos.
• Medición de mermas.
• Gestión de escandallos y fichas técnicas.
• Control de costes.

Perfil demandado

• Alto nivel técnico en cocina, especialmente en la elaboración de pizzas artesanales.
• Conocimientos en panadería tradicional.
• Conocimientos en maquinaria de cocina.
• Persona metódica y organizada.
• Alta capacidad de organización y liderazgo.
• Persona enérgica habituada a trabajar a un ritmo intenso.
• Disponibilidad horaria.

Oferta profesional

• Incorporación inmediata a una empresa sólida y en crecimiento.
• Salario y condiciones personalizadas según experiencia.
• Posibilidad de vivienda disponible en caso de no residir en la zona.

Cómo puedo inscribirme en esta oferta?

Opción 1: Hacer clic en Inscribirme en esta oferta en LinkedIn o en STANDBY.es

Opción 2: Enviar currículum por email. No referencia: en el asunto del correo al email.

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