Jefe de cocina

VACinBAG - Cooking Solutions; Rubí; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de soluciones culinarias en Rubí busca un Jefe de Cocina entusiasta con experiencia en liderazgo. El rol incluye gestionar la producción, coordenar el equipo de cocina e innovar en nuevos productos. Se requiere un certificado en gastronomía y al menos 1 año de experiencia en un puesto similar. Únete a un ambiente dinámico y creativo.

Formación

• Certificado en gastronomía (deseable).
• Experiencia mínima de 1 año en liderazgo de equipos de cocina.

Responsabilidades

• Gestión integral de la producción.
• Liderar, coordinar y motivar al equipo de cocina.
• Innovación y desarrollo de nuevos productos / recetas.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de cocina

Innovación culinaria

Educación

Certificado en gastronomía

Descripción del empleo

Overview

En VACinBAG buscamos un / a Jefe de Cocina con entusiasmo y vocación por la gastronomía para unirse a nuestro equipo en Rubí, Barcelona. Una excelente oportunidad para profesionales que quieran desarrollarse en el ámbito culinario dentro de una unidad de producción dinámica e innovadora.

Responsabilidades

• Gestión integral de la producción.
• Liderar, coordinar y motivar al equipo de cocina.
• Innovación y desarrollo de nuevos productos / recetas.
• Control y supervisión del inventario.
• Gestión de compras y relación con proveedores.
• Elaboración de escandallos y control de costes.
• Supervisión y cumplimiento del plan de limpieza y normas de higiene.

Requisitos

• Certificado en gastronomía (deseable).
• Experiencia mínima de 1 año en liderazgo de equipos de cocina.