JEFE / A DE BAR - Hotel Mac Puerto Marina 4 •

domestiko.com; Benalmádena; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera consolidada en la Costa del Sol busca un Jefe/a de Bar para liderar equipos y asegurar la calidad del servicio. Se requiere FP superior y experiencia en el sector. Además, se valoran habilidades en planificación y manejo de programas hoteleros. La oferta incluye estabilidad laboral y posibilidades de desarrollo profesional.

Servicios

Incorporación inmediata

Estabilidad laboral

Beneficios en productos turísticos

Formación

• Experiencia de 3 - 5 años en un puesto similar.
• Conocimientos de vinos, repostería y gastronomía.
• Nivel intermedio / avanzado de inglés y/o alemán.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar al personal del bar.
• Optimizar recursos para ofrecer calidad de servicio.
• Controlar inventarios y realizar pedidos.

Conocimientos

Liderazgo

Orientación al cliente

Planificación y organización

Creatividad

Educación

FP superior en Dirección de Servicios en Restauración

Herramientas

Programas de gestión hotelera

Descripción del empleo

Descripción ¿Estás buscando un nuevo reto en el sector hotelero? Si eres un profesional con experiencia en Beverage y te motiva liderar equipos en un entorno dinámico y turístico, esta oportunidad puede ser para ti. Cadena hotelera consolidada selecciona un / a Jefe / a de Bar para uno de sus hoteles de 4 estrellas, ubicado en una zona estratégica de la Costa del Sol, ideal para quienes buscan combinar desarrollo profesional con calidad de vida. Tu misión : Planificar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en bar. Asimismo coordina y supervisa los distintos recursos humanos y materiales para alcanzar el máximo nivel de calidad y satisfacción del cliente.

• Supervisión, organización y coordinación del personal de su área de trabajo.
• Optimización de los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente teniendo en cuenta los objetivos de la empresa.
• Contribución a la formación continua del personal a su cargo.
• Asistencia a la gestión de control de costes, cálculo de ratios de comidas y bebidas.
• Supervisión y control de inventarios, control del material, mercancías y la maquinaria pertinente.
• Realización de pedidos y trato con proveedores.
• Contribuir a planificación de contratación de personal.
• Colaborar en la preparación de eventos especiales.
• Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes.

Ofrecemos

• Incorporación inmediata.
• Estabilidad dentro de una compañía con trayectoria en el sector.
• Posibilidades reales de desarrollo profesional.
• Buen clima laboral y entorno de trabajo estructurado.
• Beneficios para empleados en productos y servicios turísticos.

Requisitos y perfil

• Formación : FP superior en Dirección de Servicios en Restauración, con formación deseada en Turismo y Hostelería o Food & Beverage Management.
• Idiomas : Nivel intermedio / avanzado en inglés y / o alemán.
• Habilidades técnicas : Manejo de programas de gestión hotelera y ofimática.
• Experiencia : 3 - 5 años en un puesto similar y tener conocimientos de vinos, repostería y gastronomía.
• Capacidad para liderar equipos y ser operativos en el día a día.
• Competencias : Orientación al cliente, orientación a resultados, planificación y organización, liderazgo, creatividad y comunicación.
• Requerimientos : Carnet de manipulación de alimentos y conocimientos de APPCC.