HOTEL BAZTAN ***: Jefe de Cocina - Cociner@

JOIN; Elizondo; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel en el País Vasco busca un Jefe de Cocina para liderar su departamento culinario. El candidato ideal tendrá experiencia en la elaboración de menús y gestión de personal, y se ofrecerá un contrato indefinido con un ambiente laboral positivo y oportunidades de desarrollo profesional.

Servicios

Contrato indefinido

Remuneración atractiva

Jornada completa

Buen ambiente laboral

Oportunidades de desarrollo profesional

Formación

• Experiencia mínima de un año en un puesto similar.
• Persona proactiva, entusiasta y motivada.
• Valorable residencia cercana al puesto.

Responsabilidades

• Elaboración de menús y carta.
• Coordinación del personal a su cargo y gestión del departamento de cocina.
• Control y gestión de menús diarios.

Conocimientos

Proactividad

Trabajo en equipo

Motivación

Educación

Estudios de cocina

Descripción del empleo

HOTEL BAZTAN *** busca un/a Jefe de Cocina - Cociner@

Responsabilidades

1. Elaboración de menús y carta.
2. Labores propias del puesto; coordinación del personal a su cargo, supervisión y gestión del departamento de cocina, proveedores, almacén, APPCC, etc.
3. Elaboración y emplatado de diferentes platos.
4. Control y gestión de menús diarios y carta.
5. Orden y limpieza de la cocina.
6. Selección de proveedores y materias primas en coordinación con la Dirección de la empresa.
7. Vigilar y responsabilizarse del almacén, supervisando la entrada de artículos, su estado y adecuación a los servicios.
8. Recepción de pedidos, verificación de caducidades y estado de entrega.
9. Gestión del personal a su cargo.

Requisitos

• Experiencia mínima de un año en un puesto similar.
• Persona proactiva, entusiasta, motivada y con ganas de desarrollar su carrera profesional.
• Valorable residencia cercana al puesto, aunque se valorarán otras opciones.
• Estudios de cocina o experiencia demostrable.

Beneficios

• Contrato indefinido, con temporada de marzo a noviembre y vacaciones en el resto del año.
• Remuneración atractiva acorde a la valía del candidato.
• Jornada completa y buen ambiente laboral.
• Oportunidades de desarrollo profesional y personal.
• Buscamos personas responsables, proactivas, flexibles, con vocación por la cocina, motivadas y con capacidad para trabajar en equipo.

Ubicación: San Sebastián, Basque Country, Spain