Encargado/a de Restaurante - CC Gran Vía

Super Deporte; Pontevedra; Presencial; EUR 22.000 - 24.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante en Vigo busca un/a Encargado/a para supervisar y coordinar las operaciones diarias. Se ofrece un contrato indefinido y salario entre 22.000 y 24.000 euros más un 5% de participación en beneficios. Se requiere más de 3 años de experiencia en un puesto similar. Esta es una gran oportunidad para liderar un equipo en un ambiente dinámico.

Servicios

Contrato indefinido

Horario flexible

Participación en beneficios

Formación

• Experiencia demostrable de más de 3 años como encargado/a de restaurante.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante.
• Controlar la administración diaria del restaurante.
• Gestionar compras, pedidos e inventarios.
• Garantizar que los servicios queden cubiertos.
• Gestionar turnos y seleccionar personal.

Conocimientos

Supervisión de operaciones

Gestión de personal

Control financiero

Compras e inventarios

Descripción del empleo

Encargado/a de Restaurante - CC Gran Vía

Estamos buscando un/a Encargado/a para un restaurante ubicado en Centro Comercial Gran Vía en Vigo.

Qué se ofrece

• Contrato indefinido
• Horario flexible con descanso de 2 días
• Salario entre 22.000 - 24.000 + 5% participación de beneficios

Qué funciones realizarás

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias de los restaurantes en las actividades de sala.
• Controlar la administración diaria del restaurante (facturas, proformas, herramientas informáticas de gestión de inventarios, horarios de trabajo, etc.) entendiendo las finanzas del restaurante, incluyendo la gestión de costos y la fijación de precios.
• Compras, pedidos, inventarios
• Garantizar que los servicios queden cubiertos y mantener el estándar de calidad que marca la filosofía empresarial
• Gestión de turnos
• Selección de personal

Requisitos

• Experiencia demostrable de más de 3 años encargado/a de restaurante

Conocimientos necesarios

• Encargado restaurante

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