Cocinero / Jefe de Cocina

Seis de Julio; Madrid; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante español en Madrid busca un cocinero apasionado por la cocina tradicional y los ingredientes de calidad. El candidato ideal tendrá experiencia en cocina española, capacidad para trabajar bajo presión y un enfoque en la higiene. Se ofrece un ambiente de trabajo familiar, incorporación inmediata y un salario competitivo acorde con la experiencia.

Servicios

Incorporación inmediata

Ambiente de trabajo auténtico

Salario competitivo

Formación

• Experiencia demostrable como cocinero, preferiblemente en cocina española o de tapas.
• Pasión por la cocina tradicional y el producto de calidad.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.

Responsabilidades

• Serás el responsable de elaborar nuestro menú.
• Gestionarás el inventario y los pedidos necesarios.
• Cumplirás con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborarás en la creación de sugerencias de menú.

Conocimientos

Cocina tradicional española

Trabajo en equipo

Normativas de higiene y seguridad alimentaria

Creatividad

Gestión de inventario

Descripción del empleo

¿Te apasiona la cocina tradicional española? ¿Disfrutas trabajando con ingredientes frescos y de calidad en un ambiente familiar y con historia? Si es así, te estamos buscando para que te unas a nuestro equipo. Buscamos un cocinero con experiencia que sepa trabajar a un ritmo ágil, pero sin perder la atención al detalle. Alguien que se sienta cómodo con la cocina de toda la vida y que no tenga miedo a ensuciarse las manos.

Funciones Principales

• Serás el responsable de elaborar nuestro menú.
• Gestión de inventario y pedidos: controlarás el stock de productos y harás los pedidos necesarios para que nunca falte nada en la cocina.
• Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria: mantendrás el espacio de trabajo impecable y seguirás todos los protocolos para garantizar la máxima seguridad.
• Colaboración en la creación de sugerencias: aunque nuestra carta es clásica, valoramos la creatividad. Podrás proponer alguna sugerencia del día con el estilo de la casa.
• Manejo de equipos de cocina: trabajarás con el resto del personal para asegurar un servicio fluido y de calidad.
• Otras tareas que irán saliendo en el día a día relacionadas con la cocina.

Requisitos

• Experiencia demostrable como cocinero, preferiblemente en cocina española o de tapas.
• Pasión por la cocina tradicional y el producto de calidad.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Responsabilidad, puntualidad y ganas de trabajar.
• Conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Ofrecemos

• Incorporación inmediata a un equipo estable y familiar.
• Ambiente de trabajo auténtico y con buen rollo.
• Salario competitivo acorde con la experiencia.

Si crees que encajas con nuestra filosofía y quieres formar parte de la historia de la gastronomía de Madrid, envíanos tu currículum y cuéntanos por qué eres el cocinero que necesitamos.