Cocinero / a UMusic Hotel Madrid 5 • - (Madrid)

UMusic Hotel Madrid 5 •; Madrid; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de lujo en Madrid busca un cocinero para ayudar en la preparación de platos deliciosos. Las tareas incluyen seguir instrucciones, mantener la cocina limpia y asegurar que los alimentos se manejen de acuerdo con las normativas de seguridad. Se requiere experiencia en cocina y habilidad para trabajar en un entorno dinámico.

Formación

• Experiencia en cocina o un campo relacionado.
• Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido.
• Conocimientos sobre normativas de seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Seguir la lista de preparación creada por los chefs.
• Mantener la cocina limpia y ordenada.
• Realizar tareas básicas de cocina y preparar platos sencillos.
• Cumplir las normativas nutricionales y de seguridad.

Conocimientos

Experiencia en cocina o similar

Capacidad para seguir instrucciones

Habilidad para trabajar en equipo

Conocimientos de seguridad alimentaria

Descripción del empleo

Overview

Empresa: UMusic Hotel Madrid 5. El cocinero se encarga de ayudar en la preparación de los platos deliciosos en la cocina. Realizará tareas de cocina rutinarias, como organizar las estaciones y los ingredientes para que la comida pueda prepararse siguiendo las recetas. Debe ser hábil y capaz de seguir instrucciones, además de las reglas de salud y seguridad en la cocina, debe ser capaz de trabajar en un entorno de ritmo rápido y ajetreado como parte de un equipo.

Responsibilities

• Seguir la lista de preparación creada por los chefs para planificar sus tareas
• Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad
• Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar
• Preparar los ingredientes para cocinarla carne, etc.
• Realizar tareas básicas de cocina
• Preparar platos sencillos
• Mantener la cocina limpia y ordenada fregando los platos, limpiando las superficies, sacando la basura, etc.
• Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada
• Realizar otras tareas en la cocina, según le sean asignadas
• Aplicar la legislación de seguridad alimentaria
• Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad
• Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de alta calidad
• Tener conocimiento de todos los procedimientos (de emergencia, de incendio, de riesgos laborales, etc.)
• Optimizar los recursos del departamento
• Otras tareas asignadas

Qualifications

• Experiencia en cocina o similar
• Capacidad para seguir instrucciones y trabajar en un entorno de ritmo rápido
• Conocimientos de seguridad alimentaria y normativa sanitaria
• Habilidad para trabajar en equipo