Cocinero / a-Residencia

Aramark; Tarragona; Presencial; EUR 20.000 - 25.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de servicios de alimentación busca un preparador de alimentos en Tarragona. El candidato ideal tiene experiencia en la preparación de alimentos y debe seguir las recetas y normativas de seguridad alimentaria. Se requiere habilidad en el manejo de cuchillos y buenas habilidades comunicativas. La posición ofrece un entorno dinámico y la oportunidad de desarrollo profesional.

Formación

• Experiencia previa en preparación de alimentos.
• Conocimiento de métodos de preparación y manejo de cuchillos.
• Capacidad para obtener certificación en seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Preparar diversos alimentos según las recetas y directrices establecidas.
• Organizar el puesto de trabajo con ingredientes y utensilios necesarios.
• Limpiar y desinfectar áreas de trabajo, utensilios y equipamiento.

Conocimientos

Experiencia previa en preparación de alimentos

Conocimiento de métodos de preparación

Manejo de cuchillos

Regulaciones de seguridad alimentaria

Habilidades comunicativas

Habilidades básicas de cálculo

Descripción del empleo

Descripción del trabajo

La persona de preparación de alimentos es responsable de asistir a cocineros, chefs o gerentes de servicios alimentarios en la preparación de ingredientes para recetas y en tareas relacionadas con la preparación y el servicio de alimentos.

Debe preparar los alimentos siguiendo las recetas y las directrices de producción, respetando las normas de seguridad alimentaria, manipulación de alimentos e higiene. Las funciones y responsabilidades pueden variar según la ubicación de Aramark y las necesidades del cliente.

Responsabilidades del trabajo

1. Preparar diversos alimentos según las recetas y directrices establecidas.
2. Organizar el puesto de trabajo con ingredientes y utensilios necesarios.
3. Medir, pesar, mezclar, cortar y pelar ingredientes.
4. Usar utensilios de forma segura, incluyendo cuchillos.
5. Servir y decorar alimentos en porciones adecuadas.
6. Almacenar alimentos correctamente, siguiendo las normativas de seguridad alimentaria.
7. Limpiar y desinfectar áreas de trabajo, utensilios y equipamiento.
8. Mantener una actitud positiva y brindar un excelente servicio al cliente.
9. Seguir las políticas y procedimientos de seguridad de Aramark.
10. Proteger los activos de la empresa.

En Aramark, valoramos el desarrollo de habilidades y la adaptabilidad para cumplir con los objetivos, pudiendo cambiar o asignar tareas según sea necesario.

Cualificaciones

• Experiencia previa en preparación de alimentos.
• Conocimiento de métodos de preparación, manejo de cuchillos y regulaciones de seguridad alimentaria.
• Capacidad para obtener certificación en seguridad alimentaria.
• Habilidades básicas de cálculo.
• Habilidades comunicativas y interpersonales, tanto escritas como verbales.

El puesto puede requerir esfuerzos físicos como levantar pesos, doblarse, empujar, tirar, estar de pie o caminar durante largos períodos. También puede requerir el uso de uniformes y EPI.

Educación

Información adicional sobre Aramark y nuestra misión.

Aramark es una compañía multinacional de servicios de alimentación presente en 15 países, con sede en Filadelfia, y con presencia en España desde 1992, gestionando servicios en diversos sectores.

Más información: www.aramark.es