Cocinero / A - (Islas Baleares)

Allsun Hotels; Cala; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de renombre en Andalucía busca un/a Cocinero/a responsable de la preparación y presentación de platos, asegurando altos estándares de calidad y limpieza. Se requiere compromiso con la higiene y habilidades interpersonales. Los candidatos deben tener experiencia técnica en cocina y trabajar en equipo. Esta posición ofrece la oportunidad de formar parte de un ambiente dinámico y profesional.

Formación

• Conocimientos técnicos en cocina y preparación de alimentos.
• Compromiso con la calidad y la higiene.
• Habilidades interpersonales.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar alimentos según recetas del restaurante.
• Verificar la calidad de los ingredientes y productos.
• Mantener altos niveles de higiene en el área de trabajo.
• Controlar el inventario de alimentos y suministros.
• Colaborar con el equipo de cocina para un servicio eficiente.
• Cumplir con las regulaciones de salud y seguridad.

Descripción del empleo

Overview

Empresas : Allsun Hotels

El/la Cocinero/a es responsable de la preparación y presentación de platos de acuerdo con los estándares y recetas del restaurante. Asegura que todos los alimentos se preparen de manera segura y eficiente, manteniendo altos niveles de higiene y limpieza en la cocina.

Responsibilities

• Preparación de Alimentos: Preparar y cocinar los alimentos según las recetas y estándares del restaurante. Asegurar que todos los ingredientes estén disponibles y listos para su uso.
• Control de Calidad: Verificar la calidad de los ingredientes y productos antes de su uso. Asegurar que los platos se presenten de manera atractiva y cumplan con los estándares de calidad del restaurante.
• Higiene y Seguridad: Mantener altos niveles de higiene y limpieza en el área de trabajo. Cumplir con las normativas de seguridad alimentaria y procedimientos de manipulación de alimentos.
• Gestión de Inventarios: Controlar y gestionar el inventario de alimentos y otros suministros de cocina. Informar al jefe de cocina sobre la necesidad de reabastecimiento de ingredientes y materiales.
• Trabajo en Equipo: Colaborar con otros miembros del equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y puntual. Participar en reuniones de equipo y capacitaciones según sea necesario.
• Cumplimiento de Normativas: Asegurarse de que todos los platos cumplan con las regulaciones de salud y seguridad. Mantenerse actualizado/a con las prácticas culinarias modernas y técnicas de cocina.

Requisitos

• Educación y Experiencia - Conocimientos Técnicos - Habilidades Interpersonales - Compromiso con la Calidad y la Higiene