Cocinero/a - Hotel Tropic Garden

Garden Hotel Group; San Lorenzo del Cardessar; Presencial; EUR 25.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un grupo hotelero de renombre en San Lorenzo del Cardessar busca un cocinero para elaborar y presentar alimentos de acuerdo a altos estándares de calidad. El candidato debe ser eficiente en su trabajo y cumplir con las instrucciones del jefe. Se valorará la colaboración en la organización de la cocina y el cumplimiento de las recetas.

Responsabilidades

• Elaborar y presentar los alimentos cumpliendo con los estándares de calidad.
• Cumplir con las instrucciones del jefe inmediato sobre horarios y tareas.
• Colaborar en el acomodo de la cámara y refrigeradores de la estación.
• Realizar la producción asignada siguiendo procedimientos y estándares.

Descripción del empleo

Su misión será elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina.

Funciones:

• Elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina , cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos, y contribuyendo a la eficiente operación de la cocina y a la satisfacción de huéspedes y clientes del Hotel.
• Cumplir con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar.
• Colaborar con el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos, procurando en forma continua alcanzar los niveles más altos de eficiencia en el uso de recursos dentro de su sección y departamento.
• Llevar a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable.