Chef Asistente

beBeeCocinero; Bilbao; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante popular en Bilbao busca un Segundo Chef para unirse a su equipo. La posición implica ayudar en la planificación de menús, supervisar las operaciones diarias y capacitar al personal de cocina. Se requiere experiencia previa y habilidades en técnicas culinarias. Esta es una gran oportunidad para crecer en un entorno dinámico y apasionante.

Formación

• Experiencia laboral previa como Segundo de cocina.
• Excelente conocimiento sobre las diferentes técnicas culinarias.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Responsabilidades

• Ayudar al Chef Principal en la planificación de menús.
• Coordinar y supervisar las operaciones diarias de la cocina.
• Capacitar y supervisar al equipo de cocina.

Conocimientos

Conocimiento de técnicas culinarias

Habilidades de gestión de la cocina

Capacidad para trabajar en equipo

Liderazgo

Manejo de presión

Descripción del empleo

Overview

En nuestra cadena de restaurantes, estamos buscando a un Segundo Chef para unirse a nuestro equipo culinario. Esta posición es la oportunidad perfecta para aquellos que buscan crecer en una industria desafiante y llena de pasión.

Responsibilities

• Ayudar al Chef Principal en la planificación y preparación de menús.
• Coordinar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, asegurando la calidad de los platos y los tiempos de preparación.
• Capacitar y supervisar el equipo de cocina.
• Desarrollar y mantener estándares de higiene y seguridad en la cocina.
• Participar en la creación de nuevos platos e innovar en la carta.
• Mantener un inventario actualizado de los suministros de la cocina.

Qualifications

• Experiencia laboral previa como Segundo de cocina.
• Excelente conocimiento sobre las diferentes técnicas culinarias y habilidades de gestión de la cocina.
• Habilidad para trabajar en equipo y liderar un grupo de personas.
• Capacidad para administrar recursos y mantener un ambiente de trabajo positivo.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, los fines de semana y días feriados.
• Ser capaz de trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad.