Ayudante de Cocina - Tivoli La Caleta Tenerife Resort

Minor Hotels Europe and Americas; Santa Cruz de Tenerife; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera internacional busca un ayudante de cocina para trabajar en Santa Cruz de Tenerife. El rol implica la preparación de alimentos, colaboración con supervisores, y mantener la limpieza en la cocina. Se valora experiencia previa y habilidades en trabajo bajo presión. Se ofrece desarrollo profesional y beneficios exclusivos a los empleados.

Servicios

Descuentos en hoteles de la cadena

Oportunidades de desarrollo profesional

Iniciativas de bienestar

Formación

• Experiencia mínima de 6 meses en funciones similares.
• Dominio del idioma local y conocimientos de inglés valorables.
• Capacidad de trabajar solo y en equipo.

Responsabilidades

• Colaborar en la preparación y presentación de platos de alta calidad.
• Mantener un área de trabajo limpia y bien organizada.
• Controlar las raciones que se sirven.

Conocimientos

Experiencia en cocina

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Capacidad para trabajar bajo presión

Organización

Educación

Título de bachillerato o formación profesional en hostelería/F&B/cocina

Descripción del empleo

¿Cuál será tu misión?

Como ayudante de cocina trabajarás en estrecho contacto con los supervisores de cocina y cocineros(as)y les ayudarás realizando una serie de tareas de preparación de alimentos. También realizarás todas las tareas de limpieza, lavado y preparación necesarias en la cocina para garantizar el buen funcionamiento de las operaciones.

¿Qué tendrás que hacer?

• Preparar y conservar los ingredientes necesarios para el servicio según recetas o menú.
• Controlar y garantizar el uso correcto de la temperatura de los electrodomésticos y los alimentos.
• Colaborar en la preparación y presentación de platos de alta calidad para las operaciones diarias según recetas/menú dentro de las directrices de la empresa.
• Controlar la cantidad de comida que se prepara y las raciones que se sirven.
• Conocimiento y aplicación del sistema FIFO.
• Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada.
• Colaborar en la preparación de todos los mise-en-place para todos los menús pertinentes.
• Ayudar a los cocineros durante los periodos de mayor actividad.
• Conocimiento y aplicación de todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad (APPCC).
• Preparación. Uso y mantenimiento de las herramientas necesarias para cada uno de los servicios prestados.

¿Qué buscamos?

• Experiencia mínima de 6 meses desarrollando funciones similares, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares.
• Título de bachillerato o formación profesional en hostelería/F&B/cocina.
• Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Capacidad de organización.
• Capacidad para trabajar solo y en equipo.
• Atención al detalle.
• Flexible y fiable.

¿Por qué elegirnos?

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.