AYUDANTE DE COCINA / PARRILLERO / AT. AL CLIENTE

PRRIMITAL STREET MEAT; Madrid; Presencial; EUR 25.000 - 31.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un puesto de venta de carne en un mercado en Madrid busca un parrillero polivalente. El candidato ideal debe tener experiencia en atención al cliente, preparar carnes en parrilla, y cumplir con estándares de limpieza y atención. Se ofrece un contrato indefinido con un salario bruto de 22.000€ anuales más incentivos por rendimiento. Ideal para alguien apasionado por las ventas y el producto premium.

Servicios

Sistema de incentivos

Trabajo en equipo con gran talento

Formación

• Experiencia en parrilla y atención al cliente imprescindible.
• Base sólida en cocina y cumplimiento de recetas del Chef Ejecutivo.
• Actitud comprometida y foco en resultados.

Responsabilidades

• Atención al cliente y gestión de comandas.
• Cumplimiento de recetas detalladas y mantenimiento del espacio de trabajo.
• Asegurar la limpieza y orden en el puesto.

Conocimientos

Ventas

Atención al cliente

Manejo de parrilla

Conocimiento del mundo cárnico

Trabajo en equipo

Descripción del empleo

Buscamos una persona polivalente con responsabilidades de PARRILLER@ / PLANCHA / AT. CLIENTE en PRRIMITAL (Street Meat). Puesto cárnico dentro del Mercado de San Miguel (Pl. San Miguel s / n, Madrid, Palacio, 28005)

• PERFIL AYUDANTE DE COCINA / PARRILLER@ / PLANCHA / AT. CLIENTE, con foco 100% en VENTAS, especial respeto y cuidado del producto Premium. Con actitud y humildad para incorporarse a un equipo de gran talento, honesto, comprometido y enfocado en resultados.
• FUNCIONES A DESTACAR Parrilla y plancha, así como la atención al cliente. Gestión de comandas en un puesto de street market con cocina vista (válida experiencia en un Foodtruck). Imprescindible FOCO EN RESULTADOS, ventas, limpieza, etiquetado, volúmenes de producción, stock y una eficiencia y compromiso / trabajo altos con el resto del equipo y encargad@. Responsabilidad en seguimiento y ejecución de recetas detalladas por el Chef Ejecutivo “David Montes” así como las elaboraciones desde nuestro obrador. Conocimiento del mundo cárnico (vacuno, ovino y porcino) Cumplimiento de las políticas de apertura y cierre del puesto, orden y limpieza que garanticen dar el mejor servicio al cliente, cuidar el producto, visual del puesto y obrador, así como el objetivo de conseguir la máxima puntuación en las auditorías sanitarias de ELDER. Te unirás a la Tribu de PRRIMITAL con un contrato indefinido de 40hs, un salario de 22.000€ / brutos y un sistema de incentivos de +6.000€ / brutos anuales (tras superar el periodo de prueba). Los objetivos asignados al sistema de incentivos son aplicables por igual a todo el equipo (i) facturación neta, (ii) ticket medio, (iii) reseñas, (iv) mermas, (v) elder. Su consecución incrementaría significativamente el salario acordado. ¿Estás preparado para unirte a nuestra tribu? Aplica ya! EQUIPO PRRIMITAL (street meat)