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Demi Chef de Partie / Koch (m/w/d)
Job summary
Eine innovative Eventlocation in Marburg sucht einen Demi Chef de Partie / Koch (m/w/d) in Vollzeit. Du wirst für die Vor- und Zubereitung von Speisen verantwortlich sein und einen eigenen Küchenposten führen. Ideale Bewerber haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und Leidenschaft für die Gastronomie. Wir bieten ein engagiertes Team und eine offene Arbeitsatmosphäre.
Benefits
Qualifications
- Erste Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie.
- Strukturierte, gewissenhafte und selbstständige Arbeitsweise.
- Gute Deutsch- und ggf. Englischkenntnisse.
Responsibilities
- Vor- und Zubereitung der Speisen für unsere Gäste.
- Führen eines eigenen Küchenpostens.
- Erledigung des Mise en Place für den Küchenbereich.
Skills
Education
Das sind wir: Der LOKSCHUPPEN MARBURG. Aus dem Industriemerkmal ist ein spannender und einzigartiger Ort für Marburg und die Region geworden – zum Leben erweckt durch die Inspiration und Kreativität von jedem einzelnen unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Für das Ensemble aus Event Location, Gastronomie, Coworking Space und Gründer-Hub sowie Hotel erweitern wir deshalb unser Team aus motivierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, die mutig mit uns auf den Weg gehen und gemeinsam unsere dynamische und inspirierende Welt ausbauen.
Für die Erweiterung unseres Küchenteams im Restaurant PASSIOPETUA suchen wir ab sofort einen Demi Chef de Partie / Koch (m/w/d) in Vollzeit, der uns hilft, unsere Vision wahr werden zu lassen!
- Vor- und Zubereitung der Speisen für unsere Gäste
- Führen eines eigenen Küchenpostens
- Sicherstellen eines bestmöglichen Produktionsablaufs und aktive Umsetzung des Küchenkonzepts
- Unterstützung und Betreuung von neuen Mitarbeitenden und Auszubildenden
- Erledigung des Mise en Place für den Küchenbereich
- Annahme, Kontrolle und Verräumung von Ware
- Unterstützung bei der Vorbereitung von Veranstaltungen im Eventbereich
- Einhaltung der gesetzlichen und internen HACCP-, Sauberkeits- und Hygienerichtlinien
- Freude und Leidenschaft für die Gastronomie
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
- Erste Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie sowie große Lust auf eine neue Herausforderung
- Strukturierte, gewissenhafte und selbstständige Arbeitsweise
- Einen geschulten Blick für Qualität, Sauberkeit und Hygiene
- Flexibilität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
- Gute Deutsch- und ggf. Englischkenntnisse
- Spannende, abwechslungsreiche und branchenübergreifende Tätigkeiten in einem wachsenden Unternehmen
- Engagiertes und dynamisches Team
- Offene Arbeitsatmosphäre in einer attraktiven Arbeitsumgebung
- Gemeinsame Teamevents und Vergünstigungen innerhalb des Lokschuppens
- Leckere Mitarbeiterverpflegung
- Gute Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel sowie Parkmöglichkeiten
- Attraktive Mitarbeiterangebote durch Corporate Benefits
Wir suchen Menschen, die genauso begeisterungsfähig sind, wie wir und unsere Historie + Kultur ebenso lieben, wie den modernen Zeitgeist.
Du fühlst dich angesprochen? Wir können dir sagen: Bei uns kannst du deine Ideen einbringen und eigenverantwortlich umsetzen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Bei allen Fragen rund um die Stellenanzeige kannst du dich gerne direkt an unsere Personalabteilung wenden:
Telefon: 06421 889 89-936
E-Mail: personal@lokschuppen-marburg.com
LOKSCHUPPEN MARBURG
Schneider Hotel, Gastro & Event GmbH
Rudolf-Bultmann-Str. 4h
35039 Marburg
www.lokschuppen-marburg.com
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.