Restaurantmanager (m/w/d)

Pullman Munich Hotel; München; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Hotel in München sucht einen Restaurantmanager (m/w/d), der die Gäste im Restaurant, an der Bar und im Roomservice betreut. Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf, Mitarbeiterführung und die Gestaltung der Getränkekarte. Sehr gute Englischkenntnisse sind erforderlich, Teamfähigkeit und Führungsstärke sind gefragt.

Qualifikationen

• Erfahrungen in einem Unternehmen vergleichbarer Kategorie und Größe wünschenswert.
• Erfahrungen in einer vergleichbaren Tätigkeit oder die Motivation sich weiterzuentwickeln.
• Gute Kommunikations- und Führungsfähigkeit im Umgang mit Mitarbeitern und Gästen.

Aufgaben

• Bedienung und Betreuung der Gäste in den Bereichen Restaurant, Terrasse, Bar, Roomservice und Bankett.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes in den o.g. Bereichen.
• Mixen von Cocktails und Longdrinks.

Kenntnisse

Führungsfähigkeit

Kommunikationsfähigkeit

Teamfähigkeit

Englischkenntnisse

Jobbeschreibung

Restaurantmanager (m/w/d) – Pullman Munich Hotel

WIR, das Pullman Munich Hotel, möchten begeistern, mitreissen, überzeugen, motivieren und faszinieren – nicht nur unsere Gäste, sondern auch unsere Mitarbeiter, jeden Tag aufs Neue. Wir suchen eine starke Persönlichkeit als Restaurantmanager (m/w/d).

Aufgaben

• Bedienung und Betreuung der Gäste in den Bereichen Restaurant, Terrasse, Bar, Roomservice und Bankett
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes in den o.g. Bereichen
• Mixen von Cocktails und Longdrinks
• Bestellungen und Wareneinkauf
• Mitarbeiterführung- und entwicklung
• Monatsabschlussarbeiten
• Durchführung der monatlichen Inventur
• Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung
• Einhaltung von Qualitäts- und Servicestandards
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter, Auszubildenden und Aushilfen
• Gestaltung der Getränkekarte

Profil

• Bedienung und Betreuung der Gäste in den Bereichen Restaurant, Terrasse, Bar, Roomservice und Bankett
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes in den o.g. Bereichen
• Mixen von Cocktails und Longdrinks
• Bestellungen und Wareneinkauf
• Mitarbeiterführung- und entwicklung
• Monatsabschlussarbeiten
• Durchführung der monatlichen Inventur
• Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung
• Einhaltung von Qualitäts- und Servicestandards
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter, Auszubildenden und Aushilfen
• Gestaltung der Getränkekarte

Wir bieten

• Erfahrungen in einem Unternehmen vergleichbarer Kategorie und Größe wünschenswert
• Erfahrungen in einer vergleichbaren Tätigkeit oder die Motivation sich weiterzuentwickeln
• sehr gute Englischkenntnisse (weitere Fremdsprachen von Vorteil)
• Begeisterung und Leidenschaft für die neue Tätigkeit
• sehr gute Kommunikations- und Führungsfähigkeit im Umgang mit Mitarbeitern und Gästen
• Teamfähigkeit, Motivations- und Organisationstalent

Wichtiger Hinweis

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.