Koch/ Köchin

IT-Systemhaus der Bundesagentur für Arbeit; Nittel; Vor Ort; EUR 30.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Familienweingut mit Gastronomie in Rheinland-Pfalz sucht einen Koch oder Küchenchef in Vollzeit ab März 2026. Die Position umfasst die Durchführung des à la carte Geschäfts, die Koordination des Küchenteams sowie die Entwicklung der Speisekarte. Sie sollten eine Ausbildung als Koch haben und Erfahrung im Umgang mit frischen, regionalen Produkten mitbringen. Flexible Arbeitszeiten und kostenfreie Verpflegung gehören zu den Angeboten in einem familiären Umfeld.

Leistungen

Garantierter Urlaub über Weihnachten und Silvester

Flexible Arbeitseinteilung

Kostenfreie Verpflegung

Leistungsgerechte Bezahlung

Mitarbeiterrabatt auf Produkte

Qualifikationen

• Erfahrungen im Umgang mit frischen regionalen und saisonalen Produkten.
• Gute Deutschkenntnisse sind erforderlich.
• Zuverlässigkeit und Freude an der Arbeit sind wichtig.

Aufgaben

• Vor- und Nachbereitung sowie Durchführung des à la carte Geschäfts.
• Entwicklung und Aktualisierung der Speisekarte.
• Führung und Koordination des Küchenteams.

Kenntnisse

Erfahrung als Köchin/Koch

Teamfähigkeit

Selbstständiges Arbeiten

Kommunikationsstärke

Verantwortungsbewusstsein

Ausbildung

Ausbildung als Köchin/Koch

Jobbeschreibung

Arbeitgeber: Wein- und Gästehaus Apel GmbH

Beginn ab 16.03.2026

Anstellungsart

Vollzeit

Befristung

unbefristet

Veröffentlichungsdatum

Gestern veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Wir sind ein Familienweingut mit Gastronomie und Gästehaus an der südlichen Weinmosel und suchen für unser Weinrestaurant eine/n Koch/Köchin oder Kühnchef/in in Vollzeit ab März 2026.

Unser modernes Weinrestaurant mit großer Terrasse hat von Mitte März bis Ende November/ Anfang Dezember an 6 Tagen pro Woche (Küche 12 - 21 Uhr durchgehend) geöffnet. Während unserer Winterpause beschränken sich die Arbeitszeiten auf 5 Tage pro Woche über den Vormittag/ Mittag für unser Personalessen.

Die genaue Stundenanzahl, Arbeitszeit und Startdatum können mit uns abgesprochen werden!

Aufgaben bei uns

• Vor- und Nachbereitung sowie die Durchführung des à la carte Geschäftes
• Entwicklung und Aktualisierung der Speisekarte
• Führung und Koordination des Küchenteams
• Mithilfe bei Einkauf, Bestellwesen, Warenkontrolle und -lagerung
• Mithilfe bei der Organisation und Absprache von Veranstaltungen
• Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften gemäß HACCP
• Fachgerechter Umgang mit frischen Produkten und Sicherung einer gleichbleibend hohen Qualität

Was wir erwarten

• Erfahrung oder Ausbildung als Köchin/ Koch, Küchenchef/in
• Erfahrungen im Umgang mit frischen regionalen und saisonalen Produkten
• Selbstständiges Arbeiten und Zuverlässigkeit
• Verantwortungsbewusstsein und Freude an der Arbeit
• Teamfähigkeit und ausgeprägte Kommunikationsstärke
• Gute Deutschkenntnisse

Was wir bieten

• Garantierter Urlaub über Weihnachten und Silvester
• Flexible ArbeitseinteilungGenaue Aufzeichnung der Arbeitszeit und Überstunden mit einer App
• Kostenfreie Verpflegung mit Essen und Trinken
• Leistungsgerechte Bezahlung
• Ein familiäres Umfeld Team und flache Hierarchien
• Mitarbeiterrabatt bei Produkten aus unserem Weingut