Chef de Partie / Koch

Mövenpick Hotel Berlin; Berlin; Vor Ort; EUR 30.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Hotel in Berlin sucht ab sofort einen Chef de Partie (m/w/d). In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für den à la carte Spätdienst und die Koordination des Arbeitsablaufs. Wir bieten vielfältige Benefits, inklusive betrieblicher Altersvorsorge und kostenloser Mitarbeiterverpflegung. Ihr Profil umfasst eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Eine Leidenschaft für frische Produkte und Kreativität sind ebenfalls gewünscht.

Leistungen

Betriebliche Altersvorsorge

Tarifbindung

Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

Zusätzliche Gesundheitsbenefits

Extra-Freier-Tag am Geburtstag

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
• Idealerweise Erfahrung als Chef de Partie/Koch.
• Hohes Verantwortungsbewusstsein und Kreativität.

Aufgaben

• Verantwortlich für den à la carte Spätdienst.
• Koordination und Kontrolle des Arbeitsablaufs.
• Sicherstellung der Qualität gemäß vorgegebenem Standard.
• Einhaltung von HACCP-Richtlinien.

Kenntnisse

Kreativität

Qualitätsbewusstsein

Teamarbeit

Leidenschaft für frische Produkte

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Das Mövenpick Hotel Berlin City ist ein 4-Sterne Superior Hotel mit modernem Design und historischem Flair. Es verfügt über Zimmer und 12 Veranstaltungs- und Tagungsräume. Entspannung finden Gäste im Fitnessraum und der Sauna, während kulinarische Genüsse im Mövenpick Restaurant und der Lobby Bar warten.

Das elegante Restaurant Mövenpick im Hotel verfügt über eine Wasserwand und serviert mediterrane sowie schweizerische Küche.

Der S-Bahnhof Anhalter Bahnhof befindet sich direkt vor dem Hotel und bringt Sie in 4 Minuten zum Brandenburger Tor.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen Chef de Partie / Koch (m / w / d).

Arbeitsort : Berlin

Anstellungsart : Vollzeit

Verantwortlichkeiten

• Chef de Partie für unser à la carte Spätdienst
• Tägliche Mise en Place Tätigkeiten
• Koordination und Kontrolle des reibungslosen Arbeitsablaufes auf dem ihm zugewiesenen Posten und den zuarbeitenden Mitarbeitern
• Ständige Beachtung gleichbleibender Qualität zum vorgegebenen Standard
• Einhaltung der Sicherheit - und Hygienerichtlinien gemäß HACCP
• Fachgerechte Anleitung von Praktikanten und Auszubildenden

Ihr Profil mit dem Sie uns begeistern

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie, sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Kreativität und Improvisationstalent
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Leidenschaft für die Verarbeitung frischer Produkte
• Idealerweise bereits Erfahrungen als Chef de Partie / Koch (m / w / d).

Was wir Ihnen bieten

• Möglichkeit zur betrieblichen Altersvorsorge
• Tarifbindung mit entsprechender Vergütung (inkl. Weihnachts- und Urlaubsgeld)
• Betriebliche Krankenkassen-Zusatzversicherung
• Vielseitiges Schulungs- & Weiterbildungsangebot
• Zusätzliche Gesundheitsbenefits (stellen wir gerne in einem persönlichen Gespräch vor)
• Zuschuss ÖPNV - BVG-Firmenticket
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Extra-Freier-Tag am Geburtstag
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
• Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und aller Dienstleistungen unserer über HRG-Hotels
• Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
• Grenzenloses Shoppingerlebnis mit unserem Corporate Benefits und Programm
• Verantwortungsvolle Tätigkeiten mit eigenständiger Arbeitsweise und dem Freiraum eigene Ideen einzubringen
• Sehr gutes Betriebsklima in einem gast- und serviceorientierten Team
• Und viele weitere Benefits

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!