Jobs in Laval, Canada
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Job summary
Une organisation de restauration collective située à Val-Cenis recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière pour la saison hiver 2025-2026. Le poste propose un logement et inclut la préparation de repas pour des groupes de jeunes. Le candidat(e) doit avoir au moins un an d'expérience en cuisine collective et maîtriser les principes d'hygiène. Contrat CDD de 3 mois avec un salaire brut de 2025,99 euros par mois.
Benefits
Qualifications
- 1 an d'expérience en cuisine collective requise.
- Compétences en préparation et réalité des repas.
Responsibilities
- Préparer les repas pour les enfants et l'équipe.
- Élaborer des menus équilibrés en collaboration avec la direction.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Skills
Education
SAISON HIVER 2025-2026 — Poste logé. Contrat du 03/01/26 au 31/03/26. Dans un chalet accueillant des groupes de jeunes en classes de découverte et en colonies de vacances, vous aurez pour mission de préparer les repas destinés aux enfants ainsi qu'à l'équipe encadrante.
Vos principales missions :
- Élaborer des menus équilibrés en collaboration avec la direction
- Assurer la préparation et la réalisation des repas quotidiens
- Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire propres à la restauration collective
Type de contrat : CDD - 3 mois
Durée du travail : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail saisonnier
Conditions de travail : Port de tenue professionnelle ou d\'uniforme
Station debout prolongée
Salaire :
- Salaire brut : Mensuel de 2025.99 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
Déplacements : Jamais
- 1 An(s) Cette expérience est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
- Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Chaîne du froid
- Concevoir des recettes et menus
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Manipuler des équipements de cuisine
- Modes de cuisson des aliments
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d\'une livraison
- Faire preuve d\'autonomie
- Avoir le sens du service
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d\'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.
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