Spécialiste culinaire et solutions d'affaires

Gordon Food Service; Boucherville; On-site; CAD 81,000 - 115,000; Full time

Job summary

Une société de services alimentaires à Boucherville recherche un professionnel pour planifier des visites client et développer des solutions culinaires maximisant les profits. Le candidat idéal aura une expérience significative en restauration et des compétences solides en communication en français et en anglais. Ce rôle offre un horaire flexible et divers avantages, dont des assurances et un programme de partage des profits.

Benefits

Assurances soins médicaux, dentaires et médicaments

Rabais sur une multitude de produits

Programme de partage des profits

Qualifications

• 3 à 5 années d’expérience en restauration ou gestion d’établissement.
• 5 à 10 années d’expérience en cuisine.
• Solides connaissances et compétences culinaires.

Responsibilities

• Planifier et organiser des visites efficaces des clients.
• Assurer l'interface avec les clients pour atteindre les objectifs.
• Travailler avec les clients sur le développement de menus.

Skills

Expérience en restauration

Compétences culinaires

Communication en français et anglais

Gestion du temps

Capacité à développer des solutions créatives

Education

Diplôme en affaires, marketing, cuisine, gestion d’établissement

Job description

Résumé des fonctions

La personne titulaire de ce poste utilise stratégiquement ses connaissances et son expertise, en combinaison avec les tendances de l'industrie de l'alimentation et les ressources de Service alimentaire Gordon, pour développer des plans d’affaires et fournir des solutions maximisant les profits dans les domaines culinaires, des opérations en cuisine et en salle à manger, et de la planification globale de l'entreprise, aux clients actuels et potentiels de la division.

Ce que nous offrons

• Horaire du lundi au vendredi

• Assurances soins médicaux, dentaires et médicaments après 30 jours

• Rabais sur une multitude de produits

• Programme de partage des profits et de bonifications

• Stationnement sur place

• Belle ambiance de travail, culture familiale et opportunités d’avancement

Principales tâches

• Planifier et organiser des visites efficaces des clients à la cuisine expérimentale, en démontrant les stratégies pour la cuisine et la salle à manger pour améliorer les résultats.

• Assurer l'interface et la collaboration avec les principaux clients pour atteindre les objectifs de vente et de marge.

• Exécuter les plans de développement des menus des clients clés pour la région.

• Travailler en collaboration avec les spécialistes des produits afin de fournir des conseils aux principaux clients actuels et potentiels, notamment en ce qui concerne l'élaboration des recettes, le portionnement et la présentation des assiettes.

• Reproduire et adapter les visites de prospection pour aider nos clients à explorer de nouvelles tendances et idées de menus qui renforcent leur marque sur le marché local, dans le but d'accroître la valeur de Service alimentaire Gordon pour ces clients et les clients potentiels.

• Travailler directement avec les clients clés pour fournir des conseils en amont dans des domaines tels que l'aménagement de la cuisine, le développement de programmes de formation, la formation à l'analyse des risques et à la maîtrise des points critiques (MAPAQ).

• Participer à la planification, à la coordination, à l'exécution et la préparation culinaire des salons, des réunions des ventes et du marketing, des formations et des événements de l’entreprise.

• Aider à l'élaboration des plans d'affaires des segments. Analyser les données sur les tendances et les intégrer pour développer des solutions commerciales qui renforcent la relation entre Service alimentaire Gordon et les principaux clients régionaux.

• Réaliser d’autres tâches au besoin.

Compétences recherchées

• 3 à 5 années d’expérience en restauration ou gestion d’établissement.

• 5 à 10 années d’expérience en cuisine.

• Français et anglais obligatoire, communication avec la clientèle et des partenaires internes.

• Solides connaissances et compétences culinaires ; pratiques de manipulation sécuritaire des aliments.

• Diplôme en affaires, marketing, cuisine, gestion d’établissement ou dans champ connexe (un atout).

• Connaissance de l'industrie et des segments de marché.

• Capacité à développer des solutions alimentaires créatives.

• Capacité à élaborer, à communiquer et à mettre en œuvre des plans, ainsi que de fixer et de définir des objectifs.

• Bonnes compétences en matière de gestion du temps et d'organisation.

• Disponibilités à travailler des heures "exceptionnelles" occasionnellement, y compris le soir et la fin de semaine.

• Posséder un permis de conduire valide et sans restriction ainsi qu'un bon dossier de conduite, conformément à la politique de Service alimentaire Gordon.

#GFSQ

Service alimentaire Gordon est un employeur appliquant un programme d’accès à l’égalité en emploi en s’efforçant d’offrir un milieu de travail inclusif qui implique tout le monde et qui tire profit des talents diversifiés de ses employés.

Tous les candidats et employés qualifiés seront pris en considération pour un emploi, ou dans les conditions d’emploi, sans égard aux motifs de discrimination énumérés ou analogues, y compris la race, les croyances religieuses, la couleur, le sexe, l’identité de genre, expression sexuelle, incapacité physique, incapacité mentale, âge, ascendance, lieu d’origine, état matrimonial, source de revenu, situation de famille, orientation sexuelle ou statut de personne handicapée admissible.

Si vous avez besoin de mesures d'accommodement raisonnables pour toute partie du processus de demande ou d’embauche en raison d’un handicap, veuillez nous soumettre votre demande à et utiliser les mots « Demande de mesures d'accommodement » dans votre ligne d’objet.