Jobs in Sao Paulo, Brazil

(vaga presencial em São Paulo)

Olga Ri, Hi Pokee e Durum nasceram para transformar a alimentação no Brasil. Juntas, formam a Oval, uma foodtech que leva comida deliciosa, ética e sustentável a pessoas que amam comer bem. É para isso que, todos os dias, nosso time de mais de 250 pessoas escolhe, recebe, seleciona e prepara ingredientes frescos e de qualidade para entregar os melhores bowls, pokes, pitas e saladas aos milhares de clientes que almoçam e jantam com a gente. Temos orgulho de ser uma empresa diversa, com grande parte da liderança e da equipe formada por mulheres, pessoas negras e LGBTQIA+. Somos uma startup investida pela Kaszek, o maior fundo de venture capital da América Latina. Nossa sede fica ao lado da Av. Paulista, e operamos 9 unidades, entre restaurantes e dark kitchens, em São Paulo e no Rio de Janeiro. Se você tem perfil de liderança, gosta de desenvolver pessoas e é apaixonado por operações de cozinha com qualidade e eficiência, essa oportunidade é para você!

• Supervisionar e organizar a equipe da cozinha, definindo escalas, distribuindo tarefas e garantindo um ambiente colaborativo.
• Controlar estoques, insumos e pedidos, assegurando eficiência e evitando desperdícios.
• Garantir a qualidade e a padronização dos pratos conforme os padrões da marca.
• Implementar e fiscalizar normas de higiene, segurança e exigências sanitárias.
• Acompanhar resultados, otimizar processos e manter comunicação com demais setores.

• Experiência em liderança de equipes de cozinha e operação de food service.
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos, normas sanitárias e controle de estoque.
• Perfil organizado, proativo e com boa capacidade de comunicação e tomada de decisão.
• Ensino médio completo (desejável técnico ou superior em Gastronomia, Administração ou áreas afins).
• Disponibilidade de horário e para atuar em ambiente dinâmico.

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